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こちらも今は無き懐かしい吉祥寺の珈琲店「もか」です。
「もか」の珈琲豆の袋（ヤフー画像からお借りしました。）
我が家ではこの袋を切り取り、額に飾っていました。
標さんが亡くなり、 閉店した後の「もか」（２００８年ごろ）
その当時、まだ面影が残っていました・・・・。
現在、お店の跡はチャイ店になっています。（お店をそのまま利用しているようです。） 吉祥寺の珈琲店「もか」は南口の井の頭公園に降りて行く階段の脇にかつてありました。
（東京都武蔵野市御殿山１−３−２）
「もか」がオープンしたのは、１９６２年で、日本ではまだ珍しい自家焙煎の珈琲店でした。
オーナーは標交紀（しめぎ こうき）さんでした。「もか」のオーナーであり、コーヒー研究家、コーヒー器具の
蒐集家でもありました。コレクションは２５０点にも及んだそうです。
”珈琲の鬼”と言われた標さんのネルドリップで淹れる珈琲はまさに絶品でした。
私も姉や母とよく珈琲を飲みに「もか」の通っていました。特に姉は「もか」の自家焙煎珈琲豆以外は眼中に
なく、よく買いに行っていました。ネルドリップで淹れる珈琲が一番だというのが標さんの持論でした。
珈琲を淹れている時の標さんの真剣な表情が今も忘れられません。
東京の美味しい珈琲の３トップは①銀座「ランブル」（今も健在です。）のグァテマラ、
②荻窪の「ひかり珈琲」のコロンビア、そして③吉祥寺「もか」のモカブレンドと言われていました。
銀座の「ランブㇽ」も荻窪南口駅そばにあった「ひかり珈琲」（残念ながら閉店）もやはりよく行きましたが、
私は「もか」のモカブレンドが一番好きでした。
吉祥寺「もか」は、”珈琲の聖地”と言われ、全国から多くの人々が訪れ、愛されていました。
その「もか」もお店で飲ませることが無くなり、珈琲豆だけ販売するようになり、そして２００７年の１２月、標さんの逝去で座念ながらお店は閉店となってしまいました。
今でも標さんと、あのお店の中の内装やテーブル、珈琲カップ、珈琲コレクション、そしてと美味しい珈琲の香りと味を忘れることはありません。標さん、本当に美味しい珈琲ありがとうございました！
８年くらい前、閉店してからそのままになっていた「もか」のお店の前に立ち、標さんのご冥福をお祈りしました。
昨年、薬局で薬を待っている時、そばにあった読売新聞を何気なく手に取ったところ、なんと「もか」と標さんの
お話しが載っていました。奥様の和子さんは、標さんが亡くなってから一度も珈琲を飲んだことが無いそうです。
それは珈琲をこよなく愛したご主人が今は飲めないということにあるそうです。
その記事を読みながら、「もか」での色々な思い出が蘇り涙がこぼれました・・・・。
珈琲に命をかけて打ち込んだ標さんと「もか」の事はきっといつまでも忘れられることは無いと思います。
標さんは今は天国で美味しいモカブレンドを淹れているような気がします。
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☆珈琲店、カフェ
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こんばんは
名前は聞いたことがありましたが ちょっと遠かったのですがいかずしまいでした
レポート拝見して 行っておけばよかったと思いました
2016/2/5(金) 午後 10:44 [ E.I ]
> E.Iさん、今晩は。
ご訪問およびコメント有難うございます。
「もか」の名前は都内では有名だったと思います。
少し遠かったのが残念ですね。行かれれば本当に美味しい珈琲が
お飲みになれたと思います。
現在はこういった職人気質の方の珈琲店は少なくなりましたね。
2016/2/5(金) 午後 10:58 [ julywind2 ]
こんばんは。
懐かしいですね･･･
学生の頃はお金がなかっったのと、その頃はあまりコーヒーの味に興味がなくて（モカのような酸味のある味が苦手でした）、ほとんど入ったことがありませんでした。いつの間にか閉店してしまって、
最近チャイの店になっていることに気がつきました。
こういうコーヒー通の方が本当に好きでやっているお店、少なくなりましたよね。
もっと行っておけばよかったと残念です･･･
2016/2/7(日) 午後 8:58
ふうちゃんさん、こんにちは。
もか、本当に懐かしいですよね。私も標氏の晩年は珈琲豆のみ販売で、お店でもう飲めなかったので、その頃は姉以外行っていません。
中で飲めた頃は素晴らしい珈琲店だったと今でも思います。
私は酸味のあるモカは大好きです。
チャイのお店になってからは入ったことがありませんが、中がそのままなら懐かしいので一度入ってみようかと思っています。
銀座の「らんぶる」のご主人もご高齢なので何回か行っておこうと
考えています。あのお店はしゃべってはいけないので厳しいです（笑
今夜の味スタでのACL予選、行かれるのでしょうか。
私は風邪で熱があるので中止しました。
インフルエンザで無いことを祈っています。
私の分まで応援よろしくお願いします♪
2016/2/9(火) 午前 10:57 [ julywind2 ]
ランブル・もかの話しをする方は多いですが…
ひかりの話しをする方は少ないですよね！
俺も…今までに飲んだ珈琲のなかで一番心に残っているのは、ひかりの珈琲です。
なぜかピーナッツが添えてありましたね(*^^*)
2017/2/14(火) 午後 10:11 [ スローライフ ]
> スローライフさん、今晩は。
東京の珈琲店ではランブル・もか・ひかり珈琲がご三家だったという
方もいますよね。もか、ひかり珈琲の2店は無くなってしまい残念です。ひかり珈琲店さんは荻窪駅前でも少し横道に入るので判りにくい
お店だったのかも知れませんが、知る人ぞ知る名店でしたね。
確かにとても美味しい珈琲でした。うちの姉が大ファンでした。
マスターが趣味のパイプを造っているキーキー音が多少耳ざわりでしたが、今となっては懐かしい思い出です。
そういえばピーナッツが添えてありました。昔の珈琲店はピーナッツを添えてくれる所が多かったような気がします。
スローライフさんが”ひかり珈琲”の事を語って下さって本当に嬉しく思いました。私達の心の中にいつまでも残っている珈琲店だと思い
ます。ありがとうございました♪
2017/2/14(火) 午後 11:38 [ julywind2 ]
もか...最初に訪れたのは 40年以上前でした。
ラーメン一杯が 350円程度だった頃、500円位のコーヒーだったと記憶しています。ご主人が亡くなられ後、奥さんが豆売りをなさっていました。10年以上経ちます。もう二度と飲めないと思うと寂しい限りです。
2017/10/19(木) 午後 7:33 [ mtkk ]
> mtkkさん、ご訪問及びコメント有難うございます。
もか、懐かしいですよね。確かにもかの珈琲の値段は他より高かった
ように思いますが、それだけの価値がありましたよね。
ご主人が亡くなられた後、お豆だけは売られていて、姉がよく買いに行っていました。もかで育った珈琲好きの方々が全国各地でもかの味を伝えているという話をとても嬉しく思っています。
もかが無くなってもご主人の心意気は受け継がれていると思います。
あの当時、もかの珈琲を飲むことが出来た私達は幸せものですね。
井の頭公園を訪れるたびに色々思い出してしまいます。
2017/10/21(土) 午前 10:28 [ julywind2 ]
30年ほどまえに地方に移住しました。以来、コーヒーをほとんど飲んでいません。コーヒーは大好きなので、フラフラと喫茶店に入ることもあります。でも、ひと口かふた口飲んで出てしまいます。店には失礼と思うのですが仕方ありません。つい、「もか」の味と比べてしまうのです。絶品は罪つくりですね。
2019/4/11(木) 午前 11:50 [ るうちゃん ]
> るうちゃんさま、こんにちは。
ご訪問及びコメント有難うございます。病気のためお返事が遅くなり申し訳ございません。
吉祥寺「もか」のコーヒーは本当に美味しかったですよね。
私も今でも忘れられません。地方でも「もか」で修業された方々が
何人かお店を開き、亡きマスターの味を引き遂Tでいるようです。
マスターの味には叶わないかも知れませんが、頑張っていると思います。もし地方でそういったお店が見つかりましたら、どうぞ教えて
下さい。思い出を共有できる方ｔ出会えとても嬉しく思います。
有難うございました♪
2019/4/23(火) 午前 11:47 [ julywind2 ]