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水道町の交差点を渡ったところいあるのが石切橋です。もう何度もご紹介しているので恐縮ですが、再度
乗せさせて頂きます。
石切橋の名前の由来は近所に石工が多く住んでいたからだそうです。
江戸っ子はせっかちなので屋号も、うなぎのなぎを除いて「う」となりました。
石切橋のたもとにある「うなぎ屋はし本」さんが、亡き父の小学校の級友の男の子の実家お店だと幼い頃から
何度も聞かされされていましたが、そんなに古く由緒あるお店とは知りませんでした。
うなぎ屋の「はし本」の創業は何と、天保６年（１８３５年）です。江戸時代から今年で１８１年になる老舗中の
老舗です。創業以来、ずっと同じ場所で営業してきたそうです。
秘伝のタレは創業以来変わらぬ原料、製造方法だそうです。１８０年全く味が変わっていないそうです。
お店の構えも江戸時代を彷彿させる和風民家です。
現在は６代目のご主人がお店を賄っていらっしゃいます。この方もしかしたら父の級友の息子さんかも
知れません。
２０１３年にはミシュランガイド東京・横浜・湘南地区で一つ星をゲットされました！
これは私にとってもとても嬉しいことでした。
お近くにいらしたら、ぜひ一度この１８１年の歴史のあるうなぎ屋さんに足をお運び下さい。
江戸時代にタイムスリップするような、当時の江戸っ子になったような気持になると思います。
☆うなぎ「はし本」・・・・東京都文京区水道２−５−７、TEL：０３−３８１１−４８５０
東京メトロ有楽町線「江戸川橋駅」下車５紛
１１：３０〜１５：００
１６；３０〜２０：００
定休日 木曜日
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四谷、市ヶ谷、飯田橋
[ リスト ]
ふっくら美味しい鰻を食べさせてくれる老舗中の老舗の鰻屋さんです。
多分6代目のご主人はご子息だと思いますょ。
2016/4/28(木) 午後 7:29
> とんぼさん、今晩は。
そうですね江戸時代から続く伝統のお店ですね。
今までよく続いたと思います。
６代目の方は私の父の級友の息子さんかお孫さんではないかと思っています。今度、思い切って聞いてみようかと思案しております。
2016/4/28(木) 午後 9:36 [ julywind2 ]
偶然ですが、あまりにも懐かしい記事を拝見しましたので、コメントをさせていただきます。
浅野屋さんも、はし本さんも何度も伺ったお店ですし、石切橋も毎日渡った橋です。
実は、川沿いを飯田橋方面に100M程行き、左に曲がった近くの旧竹島町に亡くなって30年になる母の実家があり、おそらくお父上と同じ小学校は金富小学校出身です。
この地に、私の父が印刷業を起こし、私も数年前まで30年以上努めていました。
私もこの辺り、石切橋や、はし本さんの記事を書いていたのですが、バカな事をやらかして、3000近い記事を消してしまいました(-_-;)
長くなりますので、このくらいで失礼しますが、東西線は通勤駅でしたので、西荻窪も縁があり、アケタの店は、甥っ子が、何度かライブを開き、見に行きましたよ。
本当になつかしい記事をありがとうございました。
また、寄せて下さいね(=^・^=)
2016/8/24(水) 午後 4:02 [ くろっぺ ]
> くろっぺさん、今晩は。
コメントありがとうございます。
浅野屋さんや、はし本さんによく行かれた方からのお話しは本当に
嬉しく存じます。毎日、石切り橋をお渡りになってたのですね！
あも辺りはとても印刷関連も会社が多いですよね。
お父様が印刷業を起こされ継いでこられたのですね。
お母様のご実家は旧竹島町でいらしのですね。
私は亡き父からは小学校の名前は聞いてはいないのですが、はし本さんのご子息と級友だと、いつも話していましたのできっと金富小学校
だと思います。小学校の名前が判って嬉しく思います。
石切り橋のお話などの分消されてしまったのですね。残念ですね。
私も読ませて頂きたかったです。
西荻窪にもご縁がおありとはびっくり致しました。アケタの店は今でも健在で、ライブやっています。
こちらこそ色々教えて頂き有難うございます。
今後のご訪問をお待ちしております♪
2016/8/26(金) 午後 6:33 [ julywind2 ]