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こちらのカップラーメンもやはり新潟の親戚が送って来てくれたものです。
三条カレーラーメン
三条カレーラーメンは新潟５大ラーメンのひとつと言われていて、エースコックさんがカップ麺を
作ったとのことです。１時は期間限定だったようですが、今も販売されているらしいです。
この三条カレーカップ麺は具が多いことに驚きます。スープも美味しいしカップ麺としては素晴らしい
出来ではないでしょうか。これを食べてしまうと、日清のカレーカップヌードルが物足りなく感じさせられます。
昔、新潟に初めて行ってラーメンを食べた時、スープの味の薄さにびっくりしました。
言い訳程度に少しお醤油がたらしてあるような感じで、これがラーメンと呼べるのかと思いました。
親戚の人に聞くと、新潟のラーメンはいたって薄味だそうです。大昔、大阪の阪神デパートの地下で食べた
薄味のラーメンと共通するものがありました。殆ど色が付いていないラーメンにその時も驚かされました。
今の時代は全国、色々なラーメンが出来て、札幌ラーメンから博多もとんこつラーメンまでありとあらゆる
ラーメンが出来、戦国時代の感があります。
私の中では新潟ラーメンは余り美味しくないというイメージしかありませんでしたが、この三条カレーカップ面を食べてそのおいしさに驚きました。
新潟の５大ラーメンを全部食べてみたいと思うようになりました。
昔のあの薄味のラーメンは今は消えてしまったのでしょうか、何だか懐かしい気もします。
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☆お蕎麦、うどん、ラーメン、和食
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