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１９４８年（昭和２３年）創業の老舗珈琲店「カフェ・ド・ランブル」です。
珈琲だけの店｛カフェ・ド。ランブㇽ」（ヤフー画像からお借りしました。）
この日、何のために銀座に行ったかというと、この珈琲店「カフェ・ド・ランブㇽ」に入るためだったのです。
しかし何年も行っていなかったので道を間違え、見つけられずとうとう入れませんでした（泣）
銀座大通りからもう一本奥の道に在ることをすっかり忘れていました。外堀通りでしょうか。
新橋駅からのほうが近いので新橋駅から行けば良かったと後で思いました。
そんなことで、こちらに掲載した写真は全てヤフー画像からお借りしました。申し訳ありません・・・。
銀座の珈琲店「カフェ・ド・ランブㇽ」は１９４８年（昭和２３年）、関口一郎氏によって設立しました。
６８年の歴史を誇るこのお店は全国的に有名で「珈琲の聖地」または「オールド珈琲の聖地」と呼ばれ、
日本を代表する珈琲店で、最近は口こみで聞いてきた海外からのお客さんも多いとのことです。
オーナーの関口一郎氏は今年で満１０１歳！今もお元気で現役で珈琲を淹れていると思います。
カウンター席の奥で今もパイプの煙を揺らしていることと思います。
ランブㇽはネルドリップ方式のお店です。色々試した結果、やはりネルドリップが一番だそうです。
メニューは本当に珈琲だけです。
珈琲大好き人間の私の姉が吉祥寺の「もか」（閉店）と共に非常に気に入っているお店でした。
新橋勤務時代は比較的、新橋から近いので姉と行ったり、会社の同僚を連れてよく訪れました。
その当時、噂では珈琲を飲むことだけに専念し、絶対おしゃべりしてはいけないと言われていたので、
いつもじっと黙って緊張して珈琲を飲んでいました。まさに茶道ならぬ”珈琲道”のお店のように思っていました。
こちらで有名なのは「オールドビーンズ珈琲」で、昔の珈琲豆を使って淹れた珈琲です。
古い物では何と１９５４年ものがあったそうです。１９７０年代のお豆はいつでも飲めるようです。
オールドビーンズ珈琲は独特の渋味と深いこくと熟成感があるとのことです。
私は一度もオールドビーンズ珈琲を飲んだことが無いので一度飲んでみたいと思っています。
「琥珀の女王」も有名ですね。こちらの珈琲はブラックで飲むのが一番だと思います。
昨今、老舗珈琲店や喫茶店が次々と無くなっていく中、カフェ・ド・ランブルにはいつまでもお店を続けて
欲しいと思います。マスターの関口一郎さん、どうぞいつまでもお元気で長生きして下さい♪お願い致します♪
☆カフェ・ド・ランブル・・・・東京都中央区銀座８−１０−１５（新橋駅銀座方面出口５分）
TEL： ０３−３５７１−１５５１
年中無休（年末・年始を除く）
平日： １２：００〜２２：００（LO ２１：３０）
日・祭： １２：００〜１９：００（LO １８：３０）
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銀座
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こんばんは。
せっかくお出かけになったのに、見つけられなくて本当に残念でしたね。
わたしも話にはきいていますが、入ったことはありません。
オールドビーンズコーヒー、わたしも飲んでみたいです。普通豆は古くなったらダメと言われますが、どうやっておいしく保存しているのでしょうね？
2016/8/18(木) 午後 8:01
ふうちゃんさん、おはようございます。
他の用事のついでに探してみたのですが、道を完全に間違っていました。行く前に調べておけばよかったと思いました。
こちらは他の珈琲店と違っていつも緊張していました（笑）それでも
飲みたくなる美味しさでした。今でも全国、海外からくるという話に
驚きました。
オールドビーンズは本当にどうやって保存しているのでしょうね。
以前、何かの記事で見たのですが、珈琲豆も熟成したほうが美味しい
場合もあるそうです。今度行ったらご主人に聞いてみたいです。
2016/8/19(金) 午前 8:00 [ julywind2 ]