こんにちは、ゲストさん
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最近、、よそ様から頂いた京都の老舗味噌店の懐中味噌汁？です。
本田味噌店の歴史が書かれている箱
上質のお麩の入れ物で包まれている味噌汁
なんと、京都五山（大文字送り火）のマーク付きです。
お麩の入れ物を割ってお椀に入れ、お湯を注げば美味しいお味噌汁の出来上がりです！
懐中汁粉とうのはよく知っていますが、「懐中味噌汁」（私が勝手につけたな前）は初めて食べました。
京都室町一条にある老舗 「本田味噌本店」の創業は天保年間で、京都御所への献上で有名なお店です。
今回頂いたこの品は、お香でrん返しの品なので、京都五山の送り火のデザインなのかとも思います。
「大」、「妙法」、「船形」、「鳥居」などの焼き印が乾燥されたお麩の入れ物の表面に付けられています。
お盆もお彼岸も終わりましたが、今は亡き父母や叔父、叔母達、友人を偲びながら、このお味噌汁を賞味させて
頂きました。とても優しいお味でした。
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お久しぶりです、
お元気でなによりです、
京都の一味違う、お味噌汁、
秋の訪れと、
ともに、お楽しみですね？
頂きたいものですね、
うらやましい、、、笑
2017/10/2(月) 午後 0:53 [ レイア姫 ]
> レイア姫様、こんにちは。
こちらこそご無沙汰続きで申し訳ありません。
今ちょうどレイア姫様の結婚式の記事にコメントしたばかりでした。
お互い、同じ頃コメント書いていたのですね！
秋になってから体調が良くなってきました。ただ、腰が少々ギックリ腰気味で湿布をしています。
こちらのお店のお味噌汁、味も良く、品もあり嬉しい頂きものです。
私が頂いたのは関西特有の白味噌ではなく、関東で食べるようなお味噌でした。京都の「利休」で昔食べた御膳の白味噌の汁物がとても美味しかったことなどをふと思い出していました。
2017/10/2(月) 午後 1:13 [ julywind2 ]
京都の送り火は今年行きました。いかにも京都らしい品で素敵です。味噌汁にするのももったいない感じ。
2017/10/3(火) 午前 8:05
> Ｍｒ．にゃんちゅうさん、こんにちは。
にゃんちゅうさんは今年、送り火に行かれたのですね。
とてもうらやましいです。
私が行ったのはもう数十年前で、出町柳辺りで見ましたが、感動的
でした。若い頃はよく京都にいっていたのでまた行きたいと思って
います。
この本田味噌店の品は品と風格があって素敵ですよね。飾っておきたいくらいです。
2017/10/3(火) 午後 0:24 [ julywind2 ]