|
今日は２月９日、初午です。初午に「稲荷寿司」を食べるという話を最近よく聞きます。
西荻窪の小さな稲荷神社
お茶ノ水の神社
「初午に稲荷を食べて福招く」のポスター
初午（はつうま）は稲荷神が新年最初に降りてくる日です。
この初午に、お狐さまの大好物の稲荷寿司を食べると、福を招くとのことです。
初午で無くても、稲荷寿司大好き人間の私は毎日のようによく食べます（笑）
今日は堂々と食べさせていただきました（笑） 稲荷神さまに感謝します♪
最近は味付け稲荷揚げを買って詰めるだけです。
稲荷寿司の型は東京は俵型ですが、関西は三角のようです。
豊川稲荷の稲荷寿司もとても有名です。
江戸時代から屋台で売っている超ロングセラーの人気商品ですね。
東京江戸博物館に飾ってあるミニチュア屋台（Wikiからお借りしました。）
江戸時代の稲荷寿司は大きそう！ 大好物の稲荷寿司ですが、私はやはり、子供の頃から食べている「志乃多寿司」（明治１０年創業）のお稲荷が
大好きです。「志乃田寿司」も、さかのぼれば、江戸時代の屋台から始まったのでしょう。
父が会社の帰りにお土産に、折に入った「志乃多寿司」のお稲荷をよく買ってきてくれたのを思い出します。
色々美味しい稲荷寿司は他にもあると思いますが、老舗のお稲荷の甘く濃い味付けが私には忘れられ
ません。現在も人形町本店や神田店など都内各所にあります。
昔の志乃田寿司吉益支店（現・神田店）（HPからお借りしました。）
お昼に稲荷寿司を食べたのに、また食べたくなりました（笑）
食べるだけでなく、近所の神社の本殿隣にある稲荷社にお参りしてきました。
皆様は今日、稲荷寿司を召し上がったでしょうか。 |
☆懐かしい食べ物＆飲み物
[ リスト ]
あの界隈に行くと、家人T、必ず「志乃多寿司」を求めます。
｢藪｣で蕎麦を食べた後でも ｗｗ
ナイス
2013/2/9(土) 午後 10:58 [ 雨漏り書斎主人 ]
稲荷寿司は子供の頃から大好きで家で作ることもありましたが近所に有った稲荷寿司専門の店で折り詰を買って遠足などに持って行きました、小学校の頃の遠足はお菓子は一人〇〇円までと決まっていましたが、お弁当に制限はなく沢山のいなりずしを持っていって友達と食べました・笑
甘く濃い味で２，３個食べるとカンピョウの海苔巻きを食べて口をスッキリとさせました
今は関西風の三角の中の酢飯にレンコンや人参などの具の入ったサッパリしたものが好きになりました
東京の下町には各町に一軒くらい稲荷寿司専門店があったのですが今はスッカリ無くなってしまいました。
2013/2/10(日) 午前 9:42
雨漏り書斎さん、今晩は。
以前、雨漏りさんも志乃田寿司の稲荷の記事を掲載されて
いましたよね。奥様、大ファンなんですね。同じで嬉しいです♪
藪蕎麦でお蕎麦を召し上がった後でも行かれるとは、すごいですね。
そういえば、かけ饂飩と稲荷寿司の組み合わせも好きです。
いつもナイスありがとうございます♪
2013/2/10(日) 午後 9:05 [ julywind2 ]
最近は糖分摂取を控えているため、あまり食べなくなりましたが、お稲荷さん、わたしも好きですよ。
志乃田寿司のお稲荷さん、おいしいですよね。
母が作ってくれたお稲荷さんも好きでした。
2013/2/10(日) 午後 9:18
ティコティコさま、今晩は。
私と同じくご幼少の頃から稲荷寿司がお好きなんですね。私の家の
近所には稲荷寿司専門店が無かったので、普通のお寿司屋さんに頼み
稲荷寿司の折詰めか、玉子寿司（昔風のふわふわした玉子焼き）の
折り詰めを遠足に持って行きました。ティコ様は沢山の稲荷寿司を
遠足に持って行かれたのですね。確かにお菓子の値段制限がありました。遠足の時だけ当時は高値だったバナナを持って行く子供も多かったですが、バナナもお菓子ではなく、お弁当の一部だったのでしょうね。遠足のお菓子も色々思い出があるので、今度記事にします（笑）
現在は関西風の三角稲荷がお好みなんですね。関西風は余り食べた
ことがありません。立川エキナカに大阪の稲荷寿司専門店が在るので
今度買ってみます♪
下町の各町にあったという稲荷寿司専門店に行ってみたかったです。
2013/2/10(日) 午後 9:22 [ julywind2 ]
ふうちゃんさん、今晩は。
お加減いかがですか。心配しておりました。
稲荷寿司は皆さんお好きのようで嬉しく思います。
志乃田寿司のお稲荷は甘くて味が濃いですよね。そこが好きです。
糖分を控えるのは辛いですね。私のように甘い物大好き人間には
無理かも知れませんが、健康のためには仕方ないですね。
母の作った稲荷寿司やお萩など、私も好きでした。
以前は私も家族５人分、山のように作っていた時期がありました（笑
2013/2/10(日) 午後 9:31 [ julywind2 ]