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夜、ラジオから流れてきたニュースで神田「やぶそば」の火事を知り、ショックを受けました。
ヤフー画像からお借りしました。
火事の前の神田 藪蕎麦外観
店内
もり蕎麦 神田淡路町にある超有名老舗蕎麦店の「神田やぶそば」が出火したのは、２月１９日の午後７時２０分ごろで、
店内にお客さん、従業員合わせて４０人くらい居たものの、怪我人はいないとのことです。
今回の火災で木造２階建て、６００平方メートルのうち１６０平方メートル焼失し、近くのビルの外壁なども
焦げたそうっです。
このニュースを聞いて本当に驚きました。私は「やぶそば」が大好きでした。あの木の塀と門から入ると中庭が
あって四季折々の花が咲き、何とも風情があったものです。お蕎麦は少々青みがかっていたように思います。
おつゆは江戸風で辛めで濃い味でした。この辛めのつゆにお蕎麦をちよこっと付けて食べるのが
江戸っ子なのです。創業明治１３年（１８８０年）、１３３年の歴史のあるお蕎麦屋さんです。
作家、池波正太郎さんが、こよなく愛されたお店でもあります。
お蕎麦屋さんというと、私のお気に入りはこの神田やぶそばと、神田まつや、室町砂場、麻布十番の
永坂更級、上野池之端の蓮玉庵でしたので、神田やぶの火災は本当にショックです。
先日、神田アーカイブといサイトで歴史を守って３〜４代営業しているお店として神田やぶそばの当主の
お話が出ていて読んだばかりなので、社長さんやお店の方々のことがとても心配になります。
この神田やぶそばがある付近は戦時中の空襲から奇跡的にまぬがれ、現在でも明治・大正の面影を今に
残す木造のお店が残っている奇跡の町と呼ばれる場所です。東京の中にあって非常に貴重な場所なのです。
藪蕎麦のまん前にある老舗珈琲店「ショパン」や、近所にある「松栄堂」（明治４０年創業、夏目漱石が好んだ
洋風かきあげが有名な洋食屋さん）、揚げ饅頭やお汁粉で有名な「竹むら」（昭和５年創業）、あんこう鍋の
「神田いせ源」、鶏鍋の「ぼたん」、お蕎麦の「神田まつや」（明治初年創業）、「近江屋洋菓子店」（明治１７年）、
「神田志乃多寿司（明治３５年創業）なども心配になってきます。
１９２３年築の数奇屋造り風の木造の建物は東京都の歴史的建物に選定されました。
それだけ由緒あるお店だけに本当に残念です。でもきっと皆さん再起し、昔と変わらない
神田やぶそばの店を、きっと再興して下さると信じています。
そして江戸のお蕎麦の味をいつまでも伝えていって下さい。 |
☆お蕎麦、うどん、ラーメン、和食
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おはようございます。私も、ご紹介いただいて、一度だけ行きましたし、ショパンにも行きましたが、このニュースには ほんとに驚いています。歴史的な建物ということもありますが、思い出が火事になったような気がします。ほんとに残念です。
2013/2/20(水) 午前 7:31
昔一度だけ行ったことがあります。老舗が火事なんてびっくり。それも営業中だったということ？ これまでの佇まいで再建されるといいのですが。
2013/2/20(水) 午前 10:12
わたしもこのニュースにはびっくりしました。とても残念です。
怪我人はいなかったのでしょうか？それなら不幸中の幸いですが？
以前神田に勤めていましたが、昼休みに「やぶ」は混んでいて入れませんでした。お蕎麦を食べるのが下手なので、格式ある店にはちょっと入りづらいこともあります
でもあの界隈の雰囲気は大好きです。
美味しい店が多いですね！
2013/2/20(水) 午後 0:06
私もショックです。秋葉原に近く、いつかはと思っていながら、敷居が高そうでなかなか入れませんでした。初めて拝見したのは、1980年代、病院があると教わったときでした。その病院はもうありません。
私はおそばが好きですので、やぶそば本当に残念です。でも、再開されることを願っています。
2013/2/20(水) 午後 5:40 [ PBX5 ]
シルさん、今晩は。ニュースを聞いてから何だかがっくりしたままで
います。そうでしたよね。シルさんがあの界隈に行かれたとお伺いし
嬉しく思ったものです。藪蕎麦のお店の佇まいがとても好きでした。
まん前の「ショパン」は大丈夫だったのでしょうか。火の粉をかぶらなければ良かったと思っています。思い出は心の中に大切にしまって
おきます。
2013/2/20(水) 午後 7:36 [ julywind2 ]
Mr.にゃんちゅうさん、今晩は。
営業中の火事ということを聞きびっくりしました。
今日のニュースでは漏電の疑いと言っていました。
本当に昔の佇まいで再建されることを願っています。
2013/2/20(水) 午後 7:40 [ julywind2 ]
ふうちゃんさん、今晩は。
今回の火事はには本当に驚きました。怪我人はいらっしゃらなかった
そうでほっとしました。そうですか、神田にお勤めだったのですね。
私の姉も神田勤務でしたので、万惣、まつや、藪、竹むら、ショパン
近江屋洋菓子店など待ち合わせてよく行った思い出の場所です。
藪蕎麦は平日でもいつも混んでいましたね。
１３０年の歴史ある店だけに本当に残念です。
2013/2/20(水) 午後 7:51 [ julywind2 ]
PBXさん、今晩は。本当に残念でなりません。
アキバから橋を渡ってすぐのあの昔の面影を残した一角が大好きでした。病院というのは、今は壊されてしまったあのレトロな病院のことでしょうか。神田アーカイブというサイトに写真が載っていたように
思います。藪蕎麦の社長さんは再建したいし、昔の味に近づけるよう努力したいと語っていらっしゃいました。応援したいですね。
2013/2/20(水) 午後 8:01 [ julywind2 ]
julyさん こんばんHA
いやぁ 拙もビックリしましたヨ
1ST STAGE の頃、よく通ったものですからぁ
神田まつや、室町砂場、麻布十番の永坂更級、上野池之端の蓮玉庵
いずれも 拙ご愛用のお店です ♪
いせ源 他 固まってるので便利でしたねぇ
暫くは休業なのでせうが、ファンとしては心配です
でも ナイスを
2013/2/20(水) 午後 11:56 [ 雨漏り書斎主人 ]
神田「やぶそば」が火事とはショックです
木造でもスプリンクラーなどの防火対策はされて無かったのでしょうかね〜
近くの「神田いせ源」や「ぼたん」も好いですが
神田「やぶそば」で平日の昼下がり座敷に上がり庭の見える窓辺で蕎麦前酒をいただくのは小さな幸せです
ご近所の「神田まつや」の活気と喧騒とは又違った趣があります
藪は幕末のころ、本郷根津の団子坂にあった「つたや」が元祖で風呂に入り離れの部屋でゆっくりできる食事処
で竹薮の茂った広い庭が有り「藪」と言う愛称になったそうです
そして昔、ちょうど「つたや」の有ったあたりに今私は住んでいます♪
2013/2/21(木) 午前 5:28
おはようございます。
神田かいわいで空襲でも被害がなかったんですか、
その風情ある板塀の老舗そば屋さん焼失し、歴史的建造物が
一つ消えたのは寂しいものですね。
2013/2/21(木) 午前 9:32 [ z ]
雨漏り書斎さん、今晩は。
本当に今回の火事には驚きました。まさかと耳を疑いました。
今でも奥様と時々行かれていらっしゃっていましたよね。
雨漏りさんと同じお蕎麦屋さんが同じで嬉しく思います。
みなそれぞれ美味しいですよね。室町砂場の玉子焼きが大好物です。
淡路町のあの一角の昔の東京的な所が好きで、変わって欲しくない
といつも思っていただけに残念です。
社長さんの話によると、半年後には再開したいが、今の場所かどうか
は決まっていないとのこと。ただ、１３０年続いた味を絶対に絶やさない覚悟だそうです。何だか泣けてきますね・・。
ナイス、ありがとうございます。
2013/2/21(木) 午後 9:37 [ julywind2 ]
ティコティコさま、今晩は。本当にショックです。
以前から防火対策は厳重にしていたそうですが、一階天井裏の配線の
漏電らしいです。そうですね、あそこのお庭を見ながら食べるお蕎麦は格別でした。あの雰囲気が良かったですよね。
以前、お店のHPを見た所、幕末の名舗「団子坂蔦屋」の淡路町店を
堀田七兵衛が譲り受け開業、その後団子坂が閉店し藪蕎麦本店の
看板を受け継いだ。団子坂店は広大な庭がありそれに、なぞらえていると書いてありました。竹薮がお店の名前の由来なのですね。そして
お風呂まで入れたとは驚きです！教えて頂き有難うございます。
そして、その藪の元祖「団子坂蔦屋」があった跡にティコさまが
お住まいとは・・！驚きました。何か深いご縁があるような気が
します。藪の再建を祈ります♪
2013/2/21(木) 午後 9:54 [ julywind2 ]
ｚさま、今晩は。
神田淡路町界隈は奇跡的に戦火から免れ、古い木造のお店が今も
固まってあります。その中の一つである薮蕎麦が焼けてしまった
ことにショックを受けています。時々、あの界隈に行っていましたので、心にぽっかり穴があいたような気持ちです。
再建しても以前のような風情は戻ってこないかも知れないですね。
他の古いお店がこれからも健在でありことを祈っています。
2013/2/21(木) 午後 10:03 [ julywind2 ]