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神宮球場からの帰り、信濃町駅前で懐かしい屋台のラーメン屋さんを見かけました。
ラーメンとおでんの提灯、懐かしい光景です。
時間があれば食べてみたかった。
懐かしいといっても、屋台のラーメンを食べたことは一度もありません。
ただ私が子供の頃は自宅最寄り駅の前に、こういった光景がありました。
こういった移動屋台を「夜鳴きそば」というのでしょうか、夜の町の中を廻る光景やチャルメラの音が
懐かしく思い出されます。
野球の試合が終わるのが遅く、早く家に戻りたかったので、食べませんでしたが、次回は食べてみたいと
思いました。
☆「夜鳴きそば（夜鷹そば」・・・辞書には”夜鳴きそば”とは、夜、屋台を引き、そばを売り歩く商人、
また、その”そば”をさす。と出ています。
”夜鳴きそば”は元々、江戸時代の”日本そば”売りから来ています。
江戸時代、”煮売り屋」という商売があり、火を使って煮物など簡単な料理を
売っていたことから始まったようです。
固定の屋台と、車を引き売り歩く屋台の両方があったそうです。
”夜鳴きそば”という名称の他に「夜鷹そば」と呼ばれていた時期もありました。
お蕎麦の他にお寿司、稲荷寿司、天ぷらなどの屋台があったようです。
”夜鳴きそば”の屋台を引き歩く際に吹く、チャルメラがいつからそうなったのかは 判りませんが、あの何ともいえない哀愁を帯びたチャルメラの音色が今でも頭の 中に響いてきます。
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☆お蕎麦、うどん、ラーメン、和食
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こんばんは。
ドラマによく出てくる屋台、実際にはあまり見たことがありませんので、楽しく拝見しました。とてもかわいいですね。本当に私も食べてみたいです♪
2013/4/23(火) 午後 9:25 [ kayo ]
今でもあるんですね〜！
私も１度も食べたことはないのですが、
昔から、なんかいいな〜と思ってました
寒い時期に熱いソバをフウフウいいながら、
食べるのがいいですね〜
2013/4/23(火) 午後 10:58 [ ちろとみち ]
私は食べましたよ。家の前をあの独特の音色の音が通り過ぎないように夢中でどんぶりを持って走りました。夜中・・・考えてみたら9時ころだったかしら・・・今はいない父が「それ走れ」と笑って言っていたような思い出。お店で食べるより美味しかったように思います(^0_0^)
2013/4/24(水) 午前 0:57 [ ポパイ ]
懐かしいですね〜
高校生のころ冬、期末試験などで深夜になるとあのチャルメラの音が聞こえてきて家の脇の裏道で止まります
電柱に傘のついた裸電球の「街灯」があり
その下に屋台が止まっています
ラーメンを注文すると麺を茹で丼を茹で汁で温め
その底に長葱と醤油出汁と知り合いの天ぷら屋の使用済みの旨みの溶けた油（これが風味を増すそうです）を入れて湯を注ぎます。
寒さの中白い息を吐きながらラーメンをすすり小腹を満たしました１杯７０円位だったかな〜
あの頃を思い出すと切ない気持ちになりますが・・・
そんな中で遠くから響くチャルメラの音が小さな小さな幸せでした〜♪
2013/4/24(水) 午前 7:29
kayoさん、おはようございます。
そうですね、ドラマでは真冬の屋台に座って、ラーメンやおでんを
食べるシーンがよく出てきますよね。私も、あんな風に一度食べて
みたいと思いながら残念ながらまだです。本当にこの屋台は可愛い
ですよね。ミニチュアが欲しいです（笑）
2013/4/24(水) 午前 11:16 [ julywind2 ]
ちろとみちさん、おはようございます。
そうなんですよ。ラーメンの屋台はまだ健在です。
私も一度入りたいと思いながらチャンスがありませんでした。
何だか、ほのぼのとした温かな感じがありますよね。
真冬の屋台で食べるラーメンは、きっと心まで温めてくれるのでは
ないでしょうか。今度、絶対入ってみます♪
2013/4/24(水) 午前 11:23 [ julywind2 ]
ポパイさん、こんにちは。
そうですか、召し上がれたことがあるのですね！とても良い思いで
ですね。どんぶりを持って走られたというのが最高です（笑）
亡くなられたお父様との思い出にも重なるのですね。
子供の頃は夜中だと思っていてもきっと９時ごろだったのでしょうね。屋台のラーメンはきっと最高に美味しいと思います♪
2013/4/24(水) 午後 1:48 [ julywind2 ]
ティコティコさま、こんにちは。
夜鳴き蕎麦の絵文字が可愛いですね♪ありがとうございます。
ティコさまも夜鳴き蕎麦を召し上がられたことがあるのですね！
私は一度も無いので、とても羨ましいです♪
ティコさまが高校生の頃の冬の思い出がまるで目に浮んでくるよう
です。屋台のラーメンの作り方もよく判りました。ラードでは無く、
天ぷら屋さんの使用済みの油」を入れるのですね。
冬の夜、ふうふう言いながら食べるラーメンは、さぞかし美味しかった事と思います。チャルメラのもの悲しい音色が遠くから響いてくる
のが、小さな幸せだったのですね・・・。
食べたことは無くても、私も遠くから聞こえてくるチャルメラの音が
今でも忘れられません。良き時代でしたね♪
2013/4/24(水) 午後 2:02 [ julywind2 ]