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深大寺の門前には「深大寺蕎麦」のお店が何軒もあります。
全部で２０店あるそうです。
門前お蕎麦屋さんの１軒
その名も、そば『門前』さん
創業が文久年間の老舗 元祖『嶋田家』さん
島田家さんのお蕎麦調べの板書（写真は５月の末に撮ったもの）
８月に行った際に入った蕎麦処 『八起』さん
小さな池と水車があるので気に入っているお店です。 池に面した席に座れました！
注文したのは暑かったので「ざる蕎麦」
やはり深大寺蕎麦ならではの食感です。
とても美味しかったです！ごちそうさまです♪
深大寺といえば「深大寺蕎麦」が余りにも有名です。私も深大寺蕎麦が昔から大好きで、市販の乾麺でも
「深大寺蕎麦」というのを愛用しています。
深大寺門前にある２０店のお蕎麦屋さんには、それぞれの特徴があります。
長い行列の出来るお店もありますが、私が好きなのは元祖「嶋田家」さんと、池に小さな水車のある
「八起」さんです。
深大寺で何故こんなにお蕎麦が盛んになったかというと、豊富な湧き水と良質なそば粉によるようです。
江戸時代、この地では良質な蕎麦粉が栽培されていて、その蕎麦を上野寛永寺の門主が絶賛したことにより、
その名は江戸中に轟き、名物となりました。
現在でも石臼挽きと深井戸水を使用した自家製手打ち蕎麦のお店が多いようです。
のどごしが良く、こしがあり、甘みのある味が深大寺蕎麦の特徴です。つゆは少し辛口です。
こう書いていたら、また深大寺にお蕎麦を食べに行きたくなってきました。
深大寺蕎麦は本当に美味しいお蕎麦です。 |
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2012年10月11日
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コメント（6）
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私が深大寺を訪れた一番の理由は水車に会うためでした。
深大寺水車館
復元された水車のせいか、まだ新しい感じがします。
水車が廻っているので、写真がぼけてみえます。
深大寺水車館の説明板
脇を流れる小川
あるお蕎麦屋さんの水車
今でも廻っています！
水車の下の落ち葉と鯉
別のお蕎麦屋さんの水車
苔があって、こちらも中々風情があります！
アップ写真、木組みのしくみが判ります。
水車がこうやって動いている事に感激！
また別のお蕎麦屋さんの庭の池の、小さな可愛い水車！
それは遠い遠い日の記憶に遡ります。私と深大寺の水車との出会いは小学校１年か２年の深大寺への
遠足の時になります。私の中での記憶では野原か畑のような場所に流れている小川のほとりに水車が
あったような気がします。その時、その水車が動いていたのかどうかはよく覚えていませんが、水車を
初めて見た時の感動は昨日の事のように甦ってきます。
帰って来てから、遠足の思い出の絵には水車を描いたのを覚えています。
昔はこの辺りは湧き水などの水源が豊富だったので、その水を利用して水車を廻し製粉などしていたようです。
深大寺周辺だけではなく、調布や府中、三鷹辺りまで水車が廻っていたようです。
このように小学生の私に強烈なインパクトを残した水車ですが、その後は深大寺に行っても見かけなくなった
ように思います。ただ、私の心の中では何十年たってもあの水車の姿が忘れられませんでした。
思いおこすと、小学校の遠足や社会科見学で連れて行ってもらった場所は今でも大切な思い出になっている
場所が多く、先生達に感謝しなければなりません。
以前も記事にした新宿御苑、村山貯水池、浜離宮の汐入りの池、平山城址、横浜港、箱根。そしてこの深大寺の水車など私の心の宝物になっています。子供の頃に感動した思い出は一生消えることがありません。
そしてずっと気になっていた深大寺の水車と水車小屋が復元されたと聞いて、訪れたいと思っていましたが
中々行けず、今年の５月の末にやっと水車小屋を訪れました。
水車小屋の前まで行ってびっくり！なんとあるべき水車が無いのです！
係りの方に聞いた所、メンテナンスのため工場に行っているとのこと、とても残念でした。
１ヶ月後には戻ってくるとの話だったので、また来ることにしました。
それでも周辺のお蕎麦屋さんのお店の前にある水車の写真を何枚も撮ることが出来たのは幸いでした。
お蕎麦屋さんの水車を見ながらただ、うっとりしていました。本当に水車好きの私です（笑）
門前のお蕎麦屋さんの池にはとても小さな可愛い水車が廻っていました。
やはり深大寺と水車は切っても切れない仲なのです。
その後、８月になってやっと水車館を再訪し、復元された水車にやっと会う事が出来ました。
お蕎麦屋さんの前にある水車より何だか新しいように思えましたが、めぐり会えて嬉しい事に変りは
ありません。しばらく水車が廻る様子をじっと眺めていました。
改めて感じたのは、水車の木組みの形も色々様々だということでした。
その事もとても面白く感じました。
水車が廻る様子を見ていると、子供の頃に好きだった「森の水車」の歌が流れてくるようでした。
♪緑の森の彼方から陽気な歌が聴こえます。あれは水車の廻る音。耳を澄ましてお聞きなさい。
コトコトコットン、コトコトコットン、ファミレドシドレミファ、コトコトコットンいつの日か楽しい春が
やってくる♪
これからもまた水車に会いに深大寺に来ますね。 |
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深大寺の山門を出ると、すぐ脇に弁財天池という小さな池があります。
灯篭のある美しい池です。
渡り廊下から見たらもっと素晴らしいのでしょう。
水辺の、夏なのに紅葉のような木に見とれてしまいます。
筒から流れ落ちる水が描く美しい水の輪、湧き水でしょうか・・・。
池のほとりに立つ斉藤茂吉さんの「深大寺の歌」
祠のある所は亀島というらしい
美しい水面に映える緑の木々
木々が映るほど水が澄んでいる お寺の建物が立ち並ぶ古刹と武蔵野の原生林の面影とこの池が代表する水辺がやはり深大寺の大きな
魅力だと思います。
斉藤茂吉さんが、この池の歌を詠んだのもよく判ります。
昔からの静かな静かな時が流れているようなこの池のほとりに佇み、しばらく美しい水面を眺めていました。
いつしか心が洗われていくような気持ちになりました。
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