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今のお子さんたちは大きな木の”たらい”など知らないと思いますが、私が幼かった頃は家にあって母が
洗濯に使っていました。たまに父が行水に使うこともありました。
大きな木の”たらい”
洗濯板（今でも売っています）
夏の暑い日は外にこの”たらい”を置き水を張り、姉達と水遊びをして楽しみました。今でいう家庭用のビニール
プールですね。たらいの水の中におもちゃの船やヨット、ブリキのお魚、アヒルのおもちゃ、草花などを浮べ、
「椰子の実」などの歌を歌いながら遊んでいたことを懐かしく思い出します。
お互いに水をかけあってきゃっきゃ騒いでいたあの幼い幸せな日々・・、あの夏の日にもう一度戻りたいです。 |
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もうすぐ夏が終わってしまう予感からか、この所、夏の思い出や風物詩ばかり記事にしています。
夏を最も表すのが、むくむくと湧き上がる入道雲だと思います。
入道雲
子供の頃から空と雲を見るのが好きでしたが、それは今でも変わっていません。
雲に見とれて車に轢かれそうになったこともあります（笑）
そんな雲の中でも豪快な入道雲が大好きです。入道雲は積蘭雲の総称で、雷雲とも呼ばれます。
強い上昇気流が起きて、水蒸気を含んだ空気が上昇し、冷えて出来た雲です。
雲の峰とも呼ばれ、雲頂は１万メートルにも及ぶそうです。
むむくと空高く湧き上がるさまから、大男のたちはだかる姿に似ているところから入道雲と呼ばれます。
関東では別名「坂東太郎」とも呼ばれています。雄大な入道雲は夏の象徴ですし、、眺めていると
いつもワクワクしてきます。
幼い頃、縁側に姉と寝そべって、あの雲は何に見えるねとか楽しんでいたことを思い出します。
最近は入道雲はめっきり減り、うろこ雲が多くなってきました。
やはり秋はもうすぐそこまで来ているのですね。少々寂しい夏の終わりの日々です。 |
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前の記事で冷たい麺類の事を書きましたが、冷やし中華も大好きです！
細く切ったなるとは必需品です。
美味しそうです！
神保町の揚子江飯店の東京の元祖冷やし中華（昭和８年からある。）
全日本冷やし中華愛好会による本 「空飛ぶ冷やし中華」（随分前の本ですが、今読んでも面白い！）
冷やし中華が一番最初どこで作られたのか諸説ありますが、東京では昭和８年に作られた、神神保町の
「揚子江飯店」が元祖とされています。中華麺を富士山のように高く盛り、金糸玉子雪のように頂上に載せた
その姿は芸術的です。私達庶民の冷やし中華はこんなにも豪華でも芸術的でもありませんが、各過家庭で
載せる具はそれぞれ違うと思います。「空飛ぶ冷やし中華」の中でも議論になっているのは、千切りにした
ナルトは絶対に不可欠か否かという事で、ナルトの無い冷やし中華は認めないという結論になっています。
私が家で作る時は、きゅうり、ハム、金糸玉子、ナルトの千切り、トマト、わかめ、紅しょうが、それに、からし添えです。鳥肉の蒸し裂きや、もやし、海老、黄くらげ、かいわれなどを乗せる家庭も多いようです。
昔、京都で当時有名だった「太陽軒」で冷やし中華を注文した所、大きなぶっかき氷が入っていてビックリ
したことがあります。東京では通常、氷は載せません。
きっと色々な地方で様々な冷やし中華があるのだと思います。 |
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食欲が無い時食べるのは、もっぱら冷麦かお素麺です。氷を浮かして食べると格別です。
冷麦にはみかんとチェリーが乗っていないとＮＧです（笑）
ピンクと緑が入っていると嬉しかったものです。
この色が入っているのが最高です。
おソーメンも美味しそう！
五色ソーメン、カラフルです！
冷やしきつねうどん 冷やしたぬきそば
もり蕎麦 夏の暑い日の食欲が無い時は冷たい麺類にかぎります。家で作る時はお素麺が多いのですが、子供の頃から
お蕎麦屋さんで食べる”冷麦”が大好きです。チェリーとみかんと大きな氷が入った冷麦がお気に入りで、
今でもチェリーとみかんが入っていないと物足りません。気持は子供のままです（笑）、たまにスイカが乗って
いる物もありますが、あれは、いささか邪道だと思います。チェリー、みかん、きゅうり、氷が定番だと思います。
流しソーメンも涼しげですが、一度食べた時、すくうのに慌しかった記憶があります（笑）
また家で冷麦を食べる時は、ピンクと緑の色の付いた麺にこだわります。幼い頃は一人だけ色の付いた麺を
もらっていました。冷麦、お素麺と同じく、冷やしきつねうどんや、冷やしたぬきうどんも好物です。
もちろん、もり蕎麦やざる蕎麦もはずせません。冷たい麺類は本当に夏の風物詩であり文化ですね。
今日もかなり暑いので夕食は麺類にしようかと思っています♪
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９月になっても真夏のように暑いので、ついつい冷たい食べ物の話ばかりになってしまい申し訳ありません。
秋の味覚よりも今食べたいのはスイカやカキ氷です。
のれんを見ているだけでも涼しくなります。
お祭り会場の昔風の”カキ氷機”
ケーキ屋さんの”カキ氷” カキ氷のガラスの器に魅せられます♪
コレクションしたいほど好きです♪
一番好きなのは、やはり”氷いちご”です。
その次が”氷メロン”
氷スイカ ロッテリアのカキ氷
子供の頃、家から数分の所に「カキ氷専門店」がありました。（冬は確か大判焼きなどやっていたようです。）
そのお店は出前もしてくれるので、夏の暑い時は頻繁にカキ氷の出前を頼みました。
その当時から好きなのは、やはり”氷いちご”で、その次が”氷メロン”でした。氷宇治抹茶アズキは大人に
なってから食べるようになりました。練乳だけをかけた”カキ氷”も大好きでした。
出前の他にも姉達と直接お店に行って食べることもありました。店内にはテレビがあって、ある時放映されて
いたのが「ニューヨークシティバレエ団」のモダンなバレエでした。そのバレエを見ながら食べたカキ氷が
今でも忘れられません。カキ氷とモダンバレエ、何の関係もないこの２つがカキ氷を食べるたびに思い出され
ます。そのカキ氷専門店もとっくの昔に無くなってしまいました。
カキ氷製造機のあのシャリシャリ削る音が懐かしく思い出されます。 |
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