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関西での夏の飲み物の定番、冷やし飴です。
ハチミツ入り”ひやしあめ”
関西では夏の飲み物の定番の”冷やし飴”ですが、何故か関東では殆ど飲まれていません。
私が冷やし飴に初めて出会ったのは確か１５歳くらいの時で、大阪に転勤し阪急沿線の豊中に住んでいた
姉夫婦の所に泊りがけで遊びに行った時のことでした。
豊中のスーパー「ライフ」で見つけ買ってきた所、余りの美味しさにやみつきになりました。
大阪の豊中の夏はものすごく暑くて、クーラーを付けていても殆ど効かず、家具が熱く、頭も”もうろう”とする
くらいでした。そんな時に飲んだ冷たい冷やし飴が忘れられません。
京都の神社仏閣巡りをしていた時も暑くて倒れそうになりましたが、あるお寺の前に自転車で売りに来ていた
冷し飴屋さんの冷し飴に助けられた思い出があります。
東京ではあまり売っていませんが、駄菓子などを売っているお店で冷し飴を発見し嬉しくなりました。
また、通販でも買えるので、いつでも大量に入手できることを知りました。
水あめを一度沸騰させ、しょうが汁を入れてさまし冷すそうですが、しょうがの風味がとても好きです。
暑くてたまらない時に飲む冷し飴は絶対に他の飲み物より勝っていると思います。
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