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前の記事で「蔵王つるし柿」のことを書きましたが、信州の「市田柿」と「あんぽ柿」も大好物です。
「市田柿」と「あんぽ柿」
南信州の「市田柿」
粉が吹いて美味しいです♪
紀州の「あんぽ柿」
種無し柿で、とても柔らかく美味しいです♪
山形県の「蔵王つるし柿」も、南信州の「市田柿」も、紀州の「あんぽ柿」もどれも大好きです。
「市田柿」は信州の伊那谷にある「市田村」が発祥の地です。江戸時代から柿の栽培が盛んで
「市田柿」の名前で売リ出したのは大正時代のことだそうです。
信州というと私の名付け親が信州出身の人（上田出身）なので、親近感があり大好きな場所です。
伊那谷とは違いますが、以前、上田のお寺に行ってお坊さんにより名付け親の供養をしたことがありました。
今でも「市田柿」を食べると、信州の風景と私が生まれてすぐ亡くなった名付け親のことを思い出します。
「あんぽ柿」も幼い頃から大好物でした、普通の干し柿とは違ってトロトロしたその食感がたまらなく
好きで、今でもよく食べます。今回買ったのは紀州の「あんぽ柿」でしたが、とても美味しかったです♪
私の干し柿好きはどうにも止まりません。冬の間中、食べ続けると思います（笑） |
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