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今朝、ラジオを聴いていたら本日４月１２日は「パンの日」だそうです。
ローソンのクィニーアマン
桜香るあんぱん
大好きなセブンイレブンのホットドッグ
さつまいも蒸しパン
ジャム乗せぺストリー
ホイップディニッシュメロンパン
カフェの野菜サンドパン
ドトールのジャーマンドッグ
私は今日が「パンの日」である事を初めて知りました。
ネットで調べてみたところ、４月１２日は日本で初めて本格的なパンの製造がおこなわれた発祥の日として
１９８３年に制定されました。
１８４１年（天保１１年）、中国でアヘン戦争が起こり、江戸幕府は日本にも外国軍が攻めてくるかも知れないと
危惧し、その備えとしてパン作りを命じました。パンは保存性に優れ、携帯にも便利だからという理由だそうです。１８４２年（天保１２年）４月１２日、江川太郎左衛門という代官が「兵糧パン」というパンを考案し製造したそうです。このパンを始めて製造された日を記念して４月１２日を「パンの日」に制定したのです。
この日本で初めてのパン「兵糧パン」というものが、どんなパンだったのか興味があります。
私は子供の頃からパンが大好きで、今でも食パン、菓子パンを毎日買っています。
最近はスーパーやコンビニで買うことが多いのですが、市販のパンもかなりクオリティが高くなり美味しいと
想います。その反面、昔ながらのアンパン、ジャムパン、クリームパン、チョココロネ、三食パン、メロンパン、
甘食、カレーパンなども未だに大好きです。
ベーカリーでは、子供のの頃のフランスべーカリー、栄喜堂、藤ノ木パン、若き頃はアンデルセン、ドンク、
リトルマーメード、ポンパドール、アンセンなどのパンが好きでした。
今は余りにも各地に有名ベーカリーが増えましたが、昔ながらのパン屋さんのパンも侮れません。
これからも美味しいパンをどんどん食べて行きたいと思っています。
そこでこの
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2018年04月12日
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