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スーパーで、ふなっしーの「船橋ソースラーメン」を見つけました。
カップ麺の船橋ソースラーメン
ソースラーメンと聞いて、最初はぎょっとしましたが、食べてみるととても美味しいラーメンでした。
くせになりそうな味です。船橋では戦後まもなくから存在していて根付き愛されているラーメンとのことです。
期間限定販売だったので、現在こちらでは買うことができず残念です。
今度、船橋に行って本物の船橋そーすラーメンを食べてみたいと思っています。 |
☆お蕎麦、うどん、ラーメン、和食
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コメント（3）
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富士山が世界遺産に認定されてから、まだ続く富士山フィーバー
JR中央線のポスター
JR三鷹駅
立川駅ホームの「奥多摩そば」
JR立川駅が改修される前からずっとホームにある”立ち食い蕎麦”のお店です。
そして目に飛び込んできたのが、この富士山カレーのポスターです！
そして、これが富士山カレーです！ 半熟玉子と福神漬けが乗っています。 元来、物好きでミーハーな私ですので、ポスターを見たらどうしてもこの富士山カレーを食べたくなってしまい
ました。普段は殆ど立ち食い蕎麦店には入らないのですが、この時は勇気を振り絞って？入って食券を購入。
幸い、店員のオバサマ２人がとても感じが良くて食券を渡すと、「これってかなり量が多いけど大丈夫？」とか
「このカレーは期間限定で９月末で終わりなのよ。」とかにこにこしながら話かけてきます。
量が多いと聞いて一瞬たじろぎましたが、もう食べるしかない！と、そのまま頼みました。
作っている所を見ていると、ご飯の富士山はアルミの円錐形の型に入れてひっくり返します。そしてその廻りに
カレーを注いでいきます。そして半熟玉子と福神漬けを添えて出来上がりです。
アルミの型があれば家でも出来そうです。お盆に乗せ持って来てくれましたが、何とも大きなお皿で、
ご飯の量もカレーの量も半端ではありません。一瞬、全部食べられるかしらと危惧しました。
「このカレーは通常の大盛りカレーと同じ量ですか？」と訪ねると、「いえ、大盛りよりも量が多いと思うわ」との
お返事。それだったら特盛？内心、冷や汗が出てくる思いでした。
私は元々小食で、普段から余り量は多く食べません。このカレーライスはいつも私が食べる量の４倍くらいあるような気がしました。カレーはもう目の前にあるので食べるしかありません。
まだ暑い日で、カレーを食べているとかなり熱くなってきました。店員のオバサマは「汗を拭いて、ゆっくり食べ
てね。」とティッシュの箱まで持ってきてくれる親切さです。でもゆっくりと言われてもこの後用事があり、そんなに
ゆっくり食べている暇はありません。食べても食べても減らないカレー、もう苦行です。
お水を飲みながら流し込んで行きました。テレビの大食い競争や早食い競争を思い出していました。
何とかある程度食べて、もうギブアップです。思わず「参りました」と言いたくなりました。
カレーもご飯もお茶碗一杯分くらい残っていますが、自分でドクターストップをかけました（笑）
オバサマが「食べ終わった？」と聞いてきます。まだカレーが残っているお皿をカウンターに持って行き、
「もうこれ以上食べて具合が悪くなると困るので、ごめんなさい、いつもだったら人様が作ってくれたお料理は
完食するのだけど、申し訳ありません」と言ったら、「でも頑張ったじゃない」と拍手してくれました。
「また来てね！」と手を振るオバサマ達に頭を下げお店を出ました。
まるで全身がカレー漬けになったような感じです。もうしばらくカレーは見たくないし、食べないだろうと思いながら、到着した電車に飛び乗りましたが、もう少し頑張って食べれば良かったかしらとも思いました。
８合目まで登りながら、もうそこに山頂が見えているのに引き返らなければならない登山家のような気分になり
ました。富士山を制覇できず、とても残念です（笑）
奥多摩蕎麦の店員のオバサマ方、本当に有難うございました。ご馳走さまでした♪ |
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神宮球場からの帰り、信濃町駅前で懐かしい屋台のラーメン屋さんを見かけました。
ラーメンとおでんの提灯、懐かしい光景です。
時間があれば食べてみたかった。
懐かしいといっても、屋台のラーメンを食べたことは一度もありません。
ただ私が子供の頃は自宅最寄り駅の前に、こういった光景がありました。
こういった移動屋台を「夜鳴きそば」というのでしょうか、夜の町の中を廻る光景やチャルメラの音が
懐かしく思い出されます。
野球の試合が終わるのが遅く、早く家に戻りたかったので、食べませんでしたが、次回は食べてみたいと
思いました。
☆「夜鳴きそば（夜鷹そば」・・・辞書には”夜鳴きそば”とは、夜、屋台を引き、そばを売り歩く商人、
また、その”そば”をさす。と出ています。
”夜鳴きそば”は元々、江戸時代の”日本そば”売りから来ています。
江戸時代、”煮売り屋」という商売があり、火を使って煮物など簡単な料理を
売っていたことから始まったようです。
固定の屋台と、車を引き売り歩く屋台の両方があったそうです。
”夜鳴きそば”という名称の他に「夜鷹そば」と呼ばれていた時期もありました。
お蕎麦の他にお寿司、稲荷寿司、天ぷらなどの屋台があったようです。
”夜鳴きそば”の屋台を引き歩く際に吹く、チャルメラがいつからそうなったのかは 判りませんが、あの何ともいえない哀愁を帯びたチャルメラの音色が今でも頭の 中に響いてきます。
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昨日の法事の後に会食した蕎麦司、荻窪の「本むら庵」です。
本むら庵外観
店内
ます酒
せいろ蕎麦
本わさびをおろして食べます。
おみやげ用の袋
そばぼうろ
こちらはお寺で頂いたお菓子です。 荻窪の蕎麦司 「本むら庵」はそば通にとってはとても有名なお店です。
実家から歩いて行ける場所にあるので、何十年も前から亡き父や母ともよく行った思い出の店です。
今は４人の子持ちの姪が幼かった時もよく連れて行きました。
ここのお蕎麦は本当に美味しく、大好きです。中庭には木々も多く雰囲気も最高です。
天ぷらも玉子焼きも”そばがき”も抜群に美味しいです。
線路を挟んだ前側には亡き叔母のお墓のあるお寺もあるので、今回、父母の法要を済ませた後、
叔母のお墓にお参りしてから「本むら庵」に行きました。叔母も大好きだった蕎麦司です。
父母、叔母のことを色々思い出しながら、お蕎麦を食べました。亡くなった親族を偲ぶのには最適のお店です。
帰りがけに姉がお土産として「そばぼうろ」を持たせてくれました。
この「そばぼうろ」もとても美味しく大好きです。
母にもう一度、ここのお蕎麦と「そばぼうろ」を食べさせてあげたかったと、しみじみ思いました。 |
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夜、ラジオから流れてきたニュースで神田「やぶそば」の火事を知り、ショックを受けました。
ヤフー画像からお借りしました。
火事の前の神田 藪蕎麦外観
店内
もり蕎麦 神田淡路町にある超有名老舗蕎麦店の「神田やぶそば」が出火したのは、２月１９日の午後７時２０分ごろで、
店内にお客さん、従業員合わせて４０人くらい居たものの、怪我人はいないとのことです。
今回の火災で木造２階建て、６００平方メートルのうち１６０平方メートル焼失し、近くのビルの外壁なども
焦げたそうっです。
このニュースを聞いて本当に驚きました。私は「やぶそば」が大好きでした。あの木の塀と門から入ると中庭が
あって四季折々の花が咲き、何とも風情があったものです。お蕎麦は少々青みがかっていたように思います。
おつゆは江戸風で辛めで濃い味でした。この辛めのつゆにお蕎麦をちよこっと付けて食べるのが
江戸っ子なのです。創業明治１３年（１８８０年）、１３３年の歴史のあるお蕎麦屋さんです。
作家、池波正太郎さんが、こよなく愛されたお店でもあります。
お蕎麦屋さんというと、私のお気に入りはこの神田やぶそばと、神田まつや、室町砂場、麻布十番の
永坂更級、上野池之端の蓮玉庵でしたので、神田やぶの火災は本当にショックです。
先日、神田アーカイブといサイトで歴史を守って３〜４代営業しているお店として神田やぶそばの当主の
お話が出ていて読んだばかりなので、社長さんやお店の方々のことがとても心配になります。
この神田やぶそばがある付近は戦時中の空襲から奇跡的にまぬがれ、現在でも明治・大正の面影を今に
残す木造のお店が残っている奇跡の町と呼ばれる場所です。東京の中にあって非常に貴重な場所なのです。
藪蕎麦のまん前にある老舗珈琲店「ショパン」や、近所にある「松栄堂」（明治４０年創業、夏目漱石が好んだ
洋風かきあげが有名な洋食屋さん）、揚げ饅頭やお汁粉で有名な「竹むら」（昭和５年創業）、あんこう鍋の
「神田いせ源」、鶏鍋の「ぼたん」、お蕎麦の「神田まつや」（明治初年創業）、「近江屋洋菓子店」（明治１７年）、
「神田志乃多寿司（明治３５年創業）なども心配になってきます。
１９２３年築の数奇屋造り風の木造の建物は東京都の歴史的建物に選定されました。
それだけ由緒あるお店だけに本当に残念です。でもきっと皆さん再起し、昔と変わらない
神田やぶそばの店を、きっと再興して下さると信じています。
そして江戸のお蕎麦の味をいつまでも伝えていって下さい。 |
