新年恒例のご挨拶 ( その他美容と健康 ) - 会長うたかた記

新年恒例のご挨拶

明けましておめでとうございます。

慌ただしかった旧年が暮れ、
今年も同様に慌ただしいであろうとは思うものの、
気分はやはりあらたまってすがすがしい。

今年は、同じ慌ただしいにしても新たな展開を試みようと思う。
なにしろこのままジリ貧生活ではと思うし。

活動全般でいえば、よくする会の方はだいぶん新体制への移行が進んだ。
今後は本当にアドバイス程度と物理的なお手伝い程度にとどめていくつもりだ。
合研の方も基本的には執行部にまかせていこう。
その空いた時間で自分の活動を充実させていこうという算段だ。

自由の森での諸活動、音楽活動、市民としての発信、
あと、今年度で任期の切れる川越市子ども・子育て会議の委員には再度応募しようと思っている。

毎年恒例になっているので自分の備忘録もかねてお節料理のメニューを載せておこう。
昨年末も本当に忙しかったのだが、とにかくこれだけはと思って作った。
簡単にできるものを選んでいるので毎年ほぼ同じものにはなってしまう。

また、子どもたちも十分手伝える年齢になったので家族合作である。
子どもたちとともに新年を迎える準備をする、料理をするということもまた意義が深いと思っている。

①花椎茸の揚げ煮
②凍み豆腐のお煮しめ
③市松昆布巻き
④コーフーの三色揚げ
⑤蓮根のはさみ揚げ
⑥契りこんにゃくのピリ辛煮
⑦たたきごぼうのナッツ風味
⑧コーフーチャーシュー
⑨黒豆しぐれ
⑩長寿黒豆
⑪紅白なます
⑫菊花蕪
⑬百合根きんとん
⑭きんかん甘煮
⑮紅白寒天
⑯信田餅雑煮/鶴の子雑煮