生筋子

生筋子なる食べ物を発見です。

 

とりあえず、買ってみました。。。。

 

え〜と、生のシャケの卵です。。。

生なので、ほぼ味がないです。。。。

はっきり言って食べ方がわかりません。

 

とりあえず、普通の筋子のように切ってみました。

醤油をつけて刺身のような食べ方をしましたが・・・・

おいしくない＞＜

 

最後は、困って味噌汁に入れて全て食べました。。。

 

 

後日、会社で食べ方を聞きましたが

どうも、自宅でイクラを作ったりするみたいです。。。

 

う〜む、たぶん二度とかいません(笑)

 

え？５８１円。めちゃ安いじゃないですか。
私なら迷わず買いですよ。
このままつけるよりも、大根を斜めに切ってへらのようなものをつくって、それで粒をばらばらにほぐします。

ほぐしたものをタッパに入れて、お酒とお醤油で２〜３日浸けます。
美味しいですよぉ。

生筋子は関東でも売ってますよー
実家の父はいくらより美味しいと言ってました♪
醤油とみりんで漬けて食べるようです！

私は、北海道の名産品！
いくら、筋子、雲丹が苦手なので真相はわかりませんけど…

イクラとスジコって違うんだ〜！ぱせりも知らなかったよ。

もろぼしさん
今日、スーパーでみたら、地元、苫小牧産の生筋子が
100グラム280円になってました、走りから旬に変わってきて少し値段が落ちてきたかもです。

うちの社長に聞いたら、バトミントンのラケットのネット部分でほぐすとうまくほぐれるということでした。

なんちさん
イクラも家庭によって、いろいろの味付けがあるんですねえ〜

だれでも。嫌いなものはどうでもいいもんですよ(笑)

パセリさん

実質、同じです)
塩づけにするか、ばらして醤油、ミリン漬けるのかの違いだけです。

生筋子をそのまま醤油をつけて食べる？
はっきり言って「ばか者」以外の何者でもありません。
東京、関東でも普通に売ってますぜぇ〜！（笑！）

HIROさん
どうも、そうみたいですね〜
ただ、この時期、シャケの身も筋子も白子も生のものしかありません。
しゃけ、さんまの安さにびっくりしています。

ひえ〜！それはまずいです！！！！

ぬるま湯でほぐして
だし、醤油、酒などを少し火にかけてからその液に漬け込みます！

結構手間がかかりますよ〜！しかしうまいです！

パフィンさん
やはり、この食い方はまずいですよね。。。
自家製イクラ今度挑戦します。
苫は筋子安いですよ〜