ううむ・・・

今日から貴重な３連休です。

買い物も行きたくない気分だったので多分結構疲れているんだわね。

でもパンだけは作ってみようって思って買い物から帰って来てから作ったのよ。

 

最初はシンプルなやつって思ったけど、くるくるウィンナーロールにしてみたのよ。

室内の温度は２８、５℃だったよ。

水温は何となく勘でお風呂に入ったらぬるい感じを目安に決めた。

工程どおりにことは運んだかに見えた。

 

で、出来上がったのがこれなんだけど・・・

 

うまく９等分にできなかったから大きさはまちまちなんだけどさあ・・・。

写真じゃわからないんだからとってもおいしかったです、って言ってしまえばいいのかもしれないん

だけど・・・。

 

いやいや○○正直が売りの私。

正直に感想を言わせてもらいますわ。

 

茶色いところが少しカタイ。

１５分の焼き時間が焼き色がつかなかったから８分加えて２３分も焼いたのよねえ。

それが敗因か？

ふたりの息子たちは各々に別に固くないよ、と言ってくれたけどこれじゃお店に出せん（売る気か！）

気にいらねえ〜。

 

いきなり一軍デビューしてプロの洗礼を受けた気分だな。

パン作りって奥が深い。

 

出直してきますm（_　_）m

スマホで見てるんだけど、題名見ただけで「パン、あかんかってんな」って思って来ました。
そっか、お店、目指してたんか……って、どこまでやねん

私も最初はこね時間を１分、焼き時間を３分ほど延ばしました。
素人ですが、８分はさすがに長いかと(^-^;

今日は私はイギリス食パンにトライしてます(^_-)
ホームベーカリーを使わずに作るのは初めてなんで、ちょっと楽しみ(^-^)

さて、今から踊るとします(笑)

それにしても気温26℃って！！羨ましいです??
こちらは室温31℃、もちろんエアコンで調整してます

見た目は美味しそうですよ〜
私もホームベーカリーを買いましたよ
朝起きたらパンが焼けてるのって嬉しいですね
餅つき機で作っていた時はこねるのは12分だっけれど
ベーカリーは長いことこねてる感じですね
そして焼き上がりが上が焼き色が付いていません・・・
私はウインナーパンを焼くときは180度で12分ぐらいです〜

あおちゃん＞期待が大きすぎたのだろうか・・・。
中はふわふわでおいしいんだよ。ホームベーカリーよりはもちっとしているかな。
明日か明後日またリベンジしてみるぞお〜。
お店はこれじゃあ無理ですわ(++)

ジンコさん＞焼き色がつかないんだけどそれでもいいのかなあ。
この後タッパーに入れておいたら湿気で柔らかくなったわ。
こんなもんかなあ〜と思っているよ。
まあまたリベンジします。

食パンも焼けるの〜？
また記事アップしてね。

おいおい、２６℃じゃなくて２８，５℃だよん。
それでも爽やかな風が吹いているので暑くないです。
今年の夏は扇風機もなしですごせそう。もちろん生まれて初めてのことだよ。

wakabaさん＞ホームベーカリー買ったんだね（＾∀＾）
パンを自分ちで焼けるのって嬉しいよね。
私は食パンはホームベーカリーにお任せだな。
私のホームベーカリーは生地をこねるのに２時間もかかるんだよ。
手ごねだと５分だもんね。
焼き色を気にせずに今度は短い時間で焼いてみようかな。

いやん、スマホで読んだんですが 老眼が

お詫びにナイス押していきます（・∀・）ﾅｲｽ!

あ、オーブン予熱しました？ しましたよね。
焼きいろが薄いように感じたので（２３分も焼いたわりには）

はい。。出直してきてください

ジンコさん＞わはは、ナイスありがとうございます。
余熱したんだけどもしかしたらガス抜きってやつを真剣にやらなかったかもです。
明日はシンプルなやつを焼いてみようと思っています。
やっぱり最初は基本からやらないとダメだと思いました。

おっちゃん＞はい、出直してきます。
ひろぴょん、めでたいねえ〜＼(＾▽＾)／

即実行しただけでもすごいですよ〜。
尊敬します！

ウインナーロール、流行ってますね〜
実は私も焼いたのですよ。型は使ってないけど。
私はいつも一次発酵まではホームベーカリーまかせ（時間はかかるけど）
二次発酵はオーブンまかせだから、室温とかあまり気にしてないです。
焼きたては固いと思っても落ち着くとしっとりしてきますよね？

[kei*o_*o*a_ns]

ほほ――、先こされた！
私は、なんだかまだ作り気がなくて・・
って、キッチンにみんなが来るから邪魔なの！
3時間25度キープって・・。

いきなり1軍で炎上、洗礼浴びましたか〜。
私は、2軍デビューにしとこ・・。 ＜ぽわん＞

yayaさん＞ありがとう〜。
一晩経ってから食べてみたらそんな失敗でもなかったかもと思えてきました。
今日はシンプルなのを作ってみます。

かえでさん＞このコメントにハッとしたんだよ。
焼きたては固いと思っても落ち着くとしっとりしてくる、そうそう、それなんだよ。
でもガス抜きってやつを手を抜いた気がするので（よくわからなくてチャチャッとやった）今日は基本のシンプルなやつをやってみます。
気づかせてくれてありがとう〜。

ぽわんさん＞２５℃キープなんてしてないって。
最後のほうは２９℃になっていたよ。
細かいことは気にしない気にしない。

でもぽわんさんちだったら１回焼くだけでは足りないかもな。

今日連続登板できっちり抑えてきます“(*｀ε´*)ノ彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ!!
ファーム落ちはしないぜ。

＞これじゃお店に出せん

このお言葉から察するに、
冬子さんは何度か作った経験があるから、比較もでき
手作りパンのハードルが高いのかも^m^
私は、初めてだったから、ハードルが低く、同じような出来を、
美味しい！！って思えたのかも(^_-)-☆

yappiさん＞確かに期待が大きくハードル高かったかもね。
初めてホームベーカリーでパンを焼いた時の方が何倍も何倍も感動したもんなあ。

というわけでパン作りはちょっとお休みします。
しかし、昨日のアキヤマン、もう先発見た時から捨て試合だなと思ったよ。パッとしないよねえ。