クリスマスディナー仕込み開始するぞぉ！

クリスマス・イブは、昼間は学校で練習したり、夜は深夜ミサで奏楽したり…と忙しいので、
我が家のクリスマス・ディナーは、今日です。

さっき丸鶏を買ってきました。詰め物をして焼きます。
パンは洋光台のＭＵＧＩＹＡで、ドイツパンを２種類買ってきました。
http://www.mugiya.com/thuhan.html#d

今宵のメニュー（予定）

ローストチキン(詰め物は我が家の定番で、セロリ、玉ねぎ、椎茸、パンをコンソメ味で炒めたもの）
ホタテのカルパッチョ
カッテージチーズとブルーチーズのディップ（＋お野菜いろいろ）
シュヴァーベン風じゃがいもサラダ
ほうれん草のポタージュorグラタン
ドイツパン（ロッゲンシュロートブロート…ライ麦100％、ビギンガー）
シャンパン（フランス産ロゼ、なんとかロワイヤルとか書いてあったかなー）
ドイツワイン（白…エーベルバッハ修道院で買ったもの、赤…リューベック名物）
ワイン味のシュトレン

出来上がったら、食べる前に写真を撮って、また報告しますね。
さぁ、頑張ろう〜♪

[eri]

ああ〜〜〜〜すいよせられる〜〜〜〜〜（笑） 私は今年はとんかつ！！！！！と白玉しるこです。 いいのかしら、こんなにヨーロッパを侮辱してて？！

[meg*ya2**1]

あひるんさん、ドイツパンお買い上げありがとうございました！！ メニュー見てだけで・・・くいてぇーーー！！！ コンビ二で弁当買ってきます（涙）

[キタレス]

私は明日の深夜ミサには行かないので、８時のミサ後が家族揃ってのディナ―となります。今年はケーキは沢山あるりんごで、アップルパイにしようと思い、先ほどパイ生地の仕込みとりんごのプリザーブ、カスタードクリームを作り終えて、冷蔵庫にしまいました。 その他のメニュウは、「海の幸のマリネ」、「鳥の空揚げ」「豚挽き肉のコーンフレークス揚げ」、「スモークサーモンの押し鮨」「ポテトサラダ」、「豆腐のじゃこ、ごま油ドレッシング」などなど…ミサの歌も失敗したくはありませんが、お料理も失敗したくありません。

離れていると、日本食がむしょうに欲しくなるもんですよね〜＞Eriちゃん 白玉粉ってアムスに売ってるの???

>>むぎおさん、おかげさまで美味しいディナーになりましたよん。…で、何？ コンビニ弁当なの??? おすそ分けしたくても全部食べちゃって、ごめんねー。。。

>>キタレスさん、アップルパイ♪素敵〜。そっか、明日はお会いできないのですね…。ちょっと残念だけど、お互いに良い時間を過ごしましょう。豚挽き肉のコーンフレークス揚げって、食べてみたいなぁ！

明日はクリスマス・ブランチの予定。スープはたくさんあるし、パンもあるし、ポテサラもあるし、あとは茸とセロリのチーズ焼きでもしてみようかな…。