秩父ご当地グルメ！豚みそ丼とざるそば

ペパー軍曹のマジカル・ミステリー・ツアーは・・・

埼玉県秩父市大宮の道の駅ちちぶにやってきました。

国道１４０号添いにあり、秩父市の中心に位置します。
秩父のそばや特産品などの販売の他、秩父の郷土料理が味わえるレストラン、
おいしく安全な無料飲水施設の『ちちぶの水』も完備しています。

道の駅ちちぶ棟内には、秩父そばの会が運営する立ち食いそばコーナーと
セルフレストランの『秩父食堂』が併設されています。

迷いましたが、豚みそ丼とざるそばセット（１,１００円）に決定！

迷っている間に券売機の前は行列になっていました・・・（＾＾ヾ

秩父名物のご当地グルメを紹介いたします。

わらじかつ
大きなカツが２枚のっているカツ丼。
一足の『わらじ』をイメージした２枚のカツからその名前が付けられています。
上のかつを丼のフタに乗せておいて、
２枚目から食べ始めるのが正しい食べ方らしい。

おっきり込
群馬県や埼玉県北部・秩父地方の郷土料理で、
大きめに切った根菜中心の野菜と
水分量控え目なモッチリ食感の平たい麺を煮込んだ
ほうとうの様な料理です。
さまざまな季節の野菜を切り込んで作ることから名付けられました。
煮ぼうとうとも呼ばれています。

みそポテト
第５回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦優勝メニュー！
ジャガイモの天ぷらに甘めの味噌だれがかかったもので、
おかずやおやつ、おつまみとして定番の秩父の名物料理。

みそ漬けは、秩父では、古くから言い伝えられた保存手法の一つで、
猟で捕られたイノシシを保存する為に味噌漬けにされたと言われています。
イノシシから豚になり、秩父名物として味噌漬けが作られています。

秩父地方はそばの産地として有名です
秩父地方は四方を山々に囲まれた盆地になっており、
古くからそばの栽培に適した土地として知られてきました
盆地、山地である事から、一日の寒暖の差や夏期と冬期の気温差が大きく、
この秩父地方ならではの自然環境と
埼玉県と東京都を流れる荒川上流部の澄んだ源流を利用して栽培された秩のそばは、
腰が強く、風味豊かな、美味しいそばとなります