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日頃はご飯と一緒に食べる機会が多い納豆ですが、
実はビールやハイボールなどのお酒の肴にぴったり！
納豆の独特の味わいでお酒がすすむだけでなく、実は二日酔いを防ぐ効果もあるとか。
納豆のアミノ酸と豊富なビタミンがアルコールを分解するのを助けてくれるそうです。
お酒と相性のよい納豆、夏の夕涼み・晩酌のお供にいかがですか？
北大路 魯山人 明治１６年（１８８３年） - 昭和３４年（１９５９年）
篆刻家・画家・陶芸家・書道家・漆芸家・料理家・美食家などの様々な顔を持っていました。
魯山人の教え 〜納豆の拵え方〜
�’柴Δ魎錣房茲蟒个掘�何も加えずよく練り混ぜます。
�∋紊�たくさん出て、かき回すのが硬くなるまでよく練ります。
�９鼎�練り上げたら、醤油を加えてさらに練ります。
�ず埜紊某瓢劼簗�味を加えます。
あるテレビ番組の調査によると・・・
�，旅�程で３０５回、�△旅�程で１１９回の計４２４回混ぜる必要があるそうです。
大変ですね・・・。
北大路魯山人が提唱したといわれる納豆を究極に美味しく食す方法を再現できる
『食の極み 魯山人納豆鉢』（希望小売価格２,２００円）が、
昨年の２月６日にタカラトミーアーツから発売されました。
味香り研究所の協力を得て『納豆はかき混ぜるほどに旨くなる』という
魯山人の教えを科学的に研究した商品で、
本体に納豆をセットしてハンドルを回すと納豆が高速で撹拌され、
短時間で理想的なかき混ぜ具合へ導くことができます。
※納豆を撹拌する回数は、魯山人の教えを元に検証し、設定しているそうです。
さらに気合を入れて？！よ〜く練ると・・・
こんな風にどろどろの納豆になります（笑）
『納豆は身体に良い』ということは周知の事実。
納豆に含まれている成分の効果一覧
・ナットウキナーゼ・・・血栓予防
・納豆菌・・・美肌効果・便秘改善・ダイエット・風邪予防
・ビタミンE・・・美肌効果・更年期・中性脂肪抑御
・カリウム・・・美肌効果・むくみ予防・高血圧予防
・ムチン・・・美肌効果
・ポリグルタミン酸・・・美肌効果
・ビタミンＢ１・・・中性脂肪抑制・ダイエット・疲労回復・免疫力強化
・ビタミンＢ２・・・美容・美肌・整腸・ダイエット
・ビタミンＫ・・・骨強化・老化防止・抗潰瘍
・ジピコリン酸・・・風邪・インフルエンザ予防・抗菌殺菌
・セレン・・・抗酸化作用・抗ガン効果
・食物繊維・・・便秘改善・むくみ予防
朝食べる方が良さそうなイメージがありますが、
『ナットウキナーゼ』の効果を期待するなら夜がオススメ！
ナットウキナーゼは上記でご説明したとおり、
血栓予防＝血液サラサラ効果がありますが、
体内で約８時間、その効果が継続するのだとか。
就寝中は筋肉が動かず、血液が固まりやすい状況にあるため、
夕食で納豆を食べておくと就寝中に効果を発揮してくれます。
納豆は、女性に嬉しいたくさんの美容効果が期待できます。
美しさの秘訣は納豆？
上戸彩さんは大の納豆好きで、平成１６年に全国納豆協同組合連合会により、
『納豆クイーン』に選ばれたこともあるほど！
平成１８年のゆほびか７月号の記事より
朝、昼、おやつ、晩にご飯を控えめに納豆を食べていたそうです。
味噌汁やパスタなどなんにでも納豆を入れ、
特に、カレーに納豆を混ぜて食べるのがお気に入り。
１日６パック食べるほど納豆が大好きで撮影所にも納豆持参で食べているそう。
納豆カレーの出来上がり！
納豆好きにはたまらない！
ネバネバがヤミツキ！
美味しい！
今日は納豆の日。
『なっ（７）とう（１０）』の語呂合わせから、昭和５６年に関西納豆工業共同組合が
関西における納豆の消費拡大のため、関西地域限定の記念日として制定しました。
それを全国納豆共同組合連合会が平成４年に改めて全国の記念日として制定しています。
世界中の人々に納豆を好きになってもらうためにこの世に誕生した納豆の妖精・・・
ねば〜る君の誕生日。
Ｌｏｖｅ Ｓｏｍｅｂｏｄｙ / 織田裕二 ｗｉｔｈ Ｍａｘｉ Ｐｒｉｅｓｔ
ねば〜る君の好きな歌！
ネバネバネバネバネバネ〜バ がお気に入りねば〜！
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