自然農法 ビオトープ創り

干し芋あぶり

今日も昨日に続き、頂き物の茨城特産の干し芋を火鉢であぶって栄養補給です。

あぶると、この干し芋〜凄く甘くなり、ほくほくになります。

消化も良く、糖質・カロリーも高いのです。

 

食べて、栄養補給してから〜今日も国設・長良川サービスセンターの無料のトレーニングルームです。

午後３時から閉店の５時まで気持ちよく頑張れました☆

 

 

もう〜６回程焼いてるので、あぶり方、焼き方の加減がバッチリです。

屋台が出来ます。

火鉢とセットで持ち出そうかな♪

大変美味しい〜干し芋に大感謝してます。

 

丈夫な身体つくりに大きなプラスです。

これはもうトレーニング前のエネルギー補給に最高！！

素晴らしいのをありがとうございました。

周りの人も美味しい・・♪と喜んでます。

焼き初め

新年おめでとうございます。

昨年７月立上げた〜このブログにお寄り頂いたり、コメントをありがとうございました。

今年もよろしくお願いします。

 

書き初め・・ならず、タコ焼きの「焼きぞめ」です。

 

年明けて未明までテレビで日本、世界の動向などの子供でも分かり易い討論会をみてました。

５時間半もです。

 

美味しい茹でタコ頂いたので、「焼きぞめ」しながらオトソしながらです。

 

 

 

小麦粉の分量が多かったのとその味付けの調合がもう少しです。

電気式のタコ焼き器はあったけど　年末にこの鉄板を仕入れました。

焼くのは２回目です。

 

今年からは体力つくりにも精を出そうと決意し、元旦の午後から国営の無料のトレーニングジムで４時間〜汗を流してきました・・”

国定公園の中のいいところです。

 

稲、野菜つくりと合わせて

こちらの体力つくりの方面も少しずつ日記にアップします。

どて煮

スジ肉を味噌・黄ザラ砂糖で煮込みます。

お袋が火鉢にへばり付いて　やってます。

お袋も、この汁をご飯に掛けるのが好きです。

 

お袋は一度も作ったことが無いので　僕が世話を焼きます。

 

日本の文化・火鉢

NHKの朝ドラ〜観てると　お好み焼きをしたくなります。

 

 

完成

 

餅焼きです。

 

 

 

 

 

クズのニンニク。

美味しい香りが　勝手場に充満。

なんでも焼きます・・。

鉄鍋料理もしたいし、鉄瓶で湯沸かしも　しにゃ。

上から吊るす風情も好き・・天井改造か☆

 

お袋が一番〜はまってる・・？

炭の起こし方が上手になって来ました。ポチ！

 

 

火鉢でスルメ焼き

 風流が好きです。

スルメ焼き

 ５枚入りで780円

生産者の単価を思うと・・

 

 

 

 

 

 

 

 スルメ

焼かずにそのまま口の中で遊んでると　布有成分のアミノ酸（旨み成分）と素材塩分のコントラストが成形されて美味しいです。

遊びながら、そばえるように軽く噛んでると　飲み込みが出切る柔らかさになってきます。

新しい発見しました。

 

去年〜同時に一回り長い火鉢も仕入れました。

同時に鉄瓶も２つ。

今年はその鉄瓶も　おいおいアップします。

 

お袋が鍋で色々煮込んでます。

鉄鍋が欲しくなりました。