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ライブドアのパブリック・ジャーナリスト、
半田円さんがとてもいいことを書いている。
まさに、わが意を得たりである。
転載するのだ。
「あとは消費者の判断」！？米国産牛肉輸入再開で
http://news.livedoor.com/webapp/journal/cid__2255113/detail
【ＰＪニュース 07月29日】−
「あとは消費者の判断･･･」。米国産牛肉の輸入再開の決定を下した後、中川農水相は会見でこう述べたとの報道があった。厚労相と共に最高責任者の一人であるこの農水相の発言には、あきれ果てるばかりである。何という言い草であろう。
それを言う前に、本当に安全を確保した上での輸入再開なのか？もしそうであるならば、その科学的根拠を示してもらいたいものである。また、「あとは消費者の判断」ならば、消費者が判断できるだけの充分かつ正確で嘘偽りの無い情報を発信しているのだろうか？残念ながら、私にはとてもそう思えない。
私は、他人とこの問題の話をする時よく、遺伝子組み換え食品を引き合いに出す。そして、次のように言う事にしている。「安全性について、科学的に徹底的に検証された遺伝子組み換え食品は喜んで食べるが、何の科学的根拠も無く安全だと言っている米国産牛肉は食べない」と。
生後20カ月以下の牛は、ＢＳＥに感染すること無く安全である、と言う科学的根拠は何処にあるのだろうか？ただ、今までに発症した個体が見つかっていないと言うだけである。百歩譲って、20カ月以下の牛が安全だとして、輸入されるもの総てが20カ月以下のものであると、確実に保障できるのであろうか？国産牛は、生後直ぐにその履歴が記されたタグが一頭一頭の耳に付けられる。だから、年齢などは、簡単に判ることになっている。ところが、アメリカの牛にはそんなものは付けられていないことが多いそうだ。では、どうやって年齢を判断するのか？驚くことに、検査員が肉の色などから「勘」で判断するのだそうである。
ＢＳＥは、普通のウイルスや細菌等に感染して発症する病気ではない。プリオンというタンパク質が変形して、病原性を持ったものである。従って、加工された肉骨粉で次々と牛に感染して行ったことからもわかるように、煮ても焼いても無害化はできないという、厄介な代物である。ＢＳＥに罹らないようにするには、その異常プリオンを食べないようにすること以外には無いのである。だから、余計に神経質になるのである。
輸入再開後は、表示を見て米国産は買わないようにしようと考えていた。ところが、それだけでは不十分なことが判った。合い挽きミンチ肉は、その混合割合が49％以下の肉の産地表示はしなくていいのだそうである。この様な現状で、どう判断しろと言うのか！中川さん！【了】
※この記事は、ＰＪ個人の文責によるもので、法人としてのライブドアの見解・意向を示すものではありません。また、ＰＪニュースはライブドアのニュース部門、ライブドア・ニュースとは無関係です。
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消費者に判断させるのなら、加工食品にも「米国製牛由来成分使用」と
必ず明記してもらわないといけない。これが最低条件だ。
それが約束されるまでは、加工食品は危ない！！！
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2019
