軍鶏郭スタッフのブログ

東京軍鶏の鍋各種　好評です。

Thu, 15 Nov 2012 17:25:37 +0900

東京軍鶏は鶏本来の味がしっかりしています。飼育方法にもエサにもすべて旨味の根拠はあります。

江戸時代　ごく普通に食されていた「軍鶏」。　東京軍鶏復活です。

さて、軍鶏郭では、冬場を迎えて　３つの定番鍋をご用意しております。

１．東京軍鶏の水炊き鍋
２．東京軍鶏の白味噌生姜鍋
３．東京軍鶏の鋤鍋

どれも個性がありおいしいですが、本日は２．の味噌鍋のご紹介！

　特選味噌！　特選軍鶏！新鮮野菜！

この組み合わせは絶品ですよ！

私高田がお作りいたします！！

日テレの「news every」で紹介されました！

Mon, 28 May 2012 13:26:29 +0900

先日、オンエアーされました！

http://www.ntv.co.jp/every/feature/20120523.html

インタビューにご協力いただいたお客様ありがとうございました！！

これを機に、軍鶏の美味しさを、さらにみなさんに知っていただけるとうれしいです♪

カウンター席　リニューアル

Sat, 26 May 2012 15:05:21 +0900

ゴールデンウィークはお休みをいただきまして、お店の方がプチリニューアルを行いました。

まずは、カウンター席。

今までもご常連のお客様ではカウンターが居心地がいい！　と言ってご指名いただくことも多いのですが、

今回のリニューアルによって、ますます気に入っていただけそうです！　

大人のカウンターに仕上がりました！　おすすめのお席です！

菜の花と芽キャベツのおひたし

Thu, 19 Apr 2012 16:26:52 +0900

春の食材です。　現在お通しでご提供中！

獺祭　入荷しました！

Tue, 27 Mar 2012 12:22:48 +0900

ひそかに入荷しました！　

最近は入手困難な時もある、山口の山奥にある蔵がつくる酒「獺祭」。

http://www.asahishuzo.ne.jp/index.php

海外での評判も高く、今や世界中から引っ張りだこのお酒なのです。

「獺祭　純米大吟醸　槽場汲み　生原酒」

もともと山口県内の極限られた場所での販売でしたが、

そのおいしさから、自分達でトラック横付けにして、自ら槽から、生原酒を
汲んで、ボトリングして、ラベル貼りまでして出荷しようということで始まった商品

超レアです！軍鶏郭では、この３割９分に加え、５割の獺祭もご用意してます。

是非ご賞味ください！

***オフィシャルホームページ***

http://takumi-dining.com/syamo/

五凛・白味噌鍋

Sat, 24 Mar 2012 11:24:58 +0900

五凛　石川門　純米生酒のご紹介します！！

石川県が独自に開発した石川門という酒米を使用。
フレッシュ！な吟醸香と酸が控えめのやわらかい生酒です。

　　　　　　　　　　　　　　まだまだ寒いです！　やはり白味噌生姜鍋と！　

佐賀特別純米　鍋島　ご紹介！

Mon, 19 Mar 2012 13:33:19 +0900

今回は佐賀のお酒をご紹介！

佐賀にある、３００石の小さな蔵「富久千代酒造」

蔵主兼杜氏でもある飯盛氏がほとんどの行程をひとりで造っています。

２００２年国際酒祭りの純米酒部門でなんと日本一に！

上品な香りと透明感を感じさせる切れ味抜群の辛口です。

まだまだお鍋も美味しいです！

ぜひ「鍋島」と一緒にお楽しみください☆

***オフィシャルホームページ***

http://takumi-dining.com/syamo/

山形　正宗　×　軍鶏の白味噌生姜鍋！

Fri, 09 Mar 2012 14:37:01 +0900

辛口純米酒の魅力たっぷり、飲み応え十分です！

雑誌ｄａｎｔｙｕでも、食を誘う酒として紹介された「山形正宗」

味噌鍋との相性もばっちりです！

***オフィシャルホームページ***

http://takumi-dining.com/syamo/index.html

軍鶏の味噌鍋!

Thu, 19 Jan 2012 16:53:15 +0900

〇軍鶏郭　オフィシャルページ

　　http://takumi-dining.com/syamo/

軍鶏郭自慢の出汁巻きたまご焼き★

Thu, 19 Jan 2012 14:16:28 +0900

地鶏の卵+８時間煮出した軍鶏ガラの出汁＝軍鶏郭オリジナル出汁巻き卵焼き　

特選地鶏をふんだんに使用し、ご提供いたします！

天然のアミノ酸の旨みはやはり、おいしい～です。
最近の化学調味料のアミノ酸とは違った味わい。　

アミノ酸と言えども、人工と天然の差は歴然です。
やはり体にやさしい食材が一番！

少しお時間をいただくのは玉に瑕ですが、、あつあつでお出しいたします。

当店の人気ＮＯ．３商品です！！

〇軍鶏郭　オフィシャルページ

　　　http://takumi-dining.com/syamo/

軍鶏郭スタッフのブログ

東京軍鶏の鍋各種 好評です。

日テレの「news every」で紹介されました！

カウンター席 リニューアル

菜の花と芽キャベツのおひたし

獺祭 入荷しました！

五凛・白味噌鍋

佐賀特別純米 鍋島 ご紹介！

山形 正宗 × 軍鶏の白味噌生姜鍋！

軍鶏の味噌鍋!

軍鶏郭自慢の出汁巻きたまご焼き★

東京軍鶏の鍋各種　好評です。

カウンター席　リニューアル

獺祭　入荷しました！

佐賀特別純米　鍋島　ご紹介！

山形　正宗　×　軍鶏の白味噌生姜鍋！