冬の市場より

冬の市場はこんな感じ

クリスマス前なので、モミの木の枝やリース・ヤドリギなどが並んでいます

並ぶ野菜も、白菜や大根・カブの仲間　甜菜Ｒüben が多くなってきました

紫色の丸いのがＲüben
ここには写ってませんが、オレンジ色や黒なんかもあります

http://blogs.yahoo.co.jp/shampoo1105/30170749.html

ブロッコリーやカリフラワーにフェンネル
根セロリ　　　でこぼこした丸いのが根セロリです

ホースラディッシュやポロねぎ　も出てますね
フレッシュほうれん草も並んでいますが、
あまり生のほうれん草を多く見る事は有りません
冷凍が大部分ですね
ドイツ人は、葉のままソテーしたりする食べ方ではなく
もっと細かく、ペーストに近い状態で使うことが多いんですね


そして　Grünkohl グリューンコールもお目見え

緑色の葉物です　芥藍菜に似てます

日本では「青汁」の元として知られるケールです
キャベツの原種に当たりますかね
（ちなみにドイツ語でキャベツのことはKohl　コールといいます）

ドイツでは、煮て食べます
このままより、既に刻んで袋詰めになった物を見る方が多いかも知れません。

こおいう記事は生活観が伝わってきて良いですね。
日本人が冬にお鍋をするのに使いやすい野菜はあるのですか？

私自身は家で鍋をしませんので、あまり気を付けて見ていないのですが、白菜・大根・キノコなどは沢山有りますね。もやしとかほうれん草も一般市場にたまにありますね。

売っている食材の下に、ちゃんと人口芝を敷いているところがいい。
日本人も見習わなくては！
ジャガイモ以外にも、こんなに沢山の野菜の山。食してみたいです。

あらららら、白い大根に白菜！フランスではめったに見ない野菜でしたよ・・・ほうれん草の葉っぱのバラ売りは・・・同じですね〜

色々めずらしいものがいっぱいあります。
どんな味がするんだろう
食べてみたいなぁ

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自分も昔、ニュルンベルクのクリスマスマルクトでこんな感じの野菜市みましたが、ハンガリーでは見ない野菜がたくさんあって驚きました。当時なんだろうって思ったんですが、グリューンコールっていうんですね。

[へいすけママ]

日本とドイツでは野菜の種類もそれぞれですね。
住んだ地の野菜を堪能してこそ、住んでる価値がありますよね
私も何時か住みたいな・・・

野菜 豊富ですね。日本と同じような野菜ですね。

白菜があるのにちょっと驚きですｗ
アジアのイメージが強い？ような気がします｡｡｡
沢山の野菜をみると、どんな料理になるのかなと思ってしまいます。
楽しいですよね。
ぽち！

言われるまで気が付きませんでしたが、おっしゃるとおり、こちらでは人工芝の上に野菜を並べる事が多いです、確かに。

大根は割りと良く出ていますが、白菜はドイツでも珍しいです。

カボチャや甜菜の類は戦時中に良く食べられた物で、戦後はあまり登場しなかったそうですが、近年改めて食べられるようになってきたそうですよ

ヨーロッパではメジャーで、日本ではほとんど目にしないものの１つがグリューンコール（ケール）ですね

同じ食材でも料理の仕方が違うし、なじみの無い食材を食べられるのはうれしいですね

日本に無い物も沢山あるんですが、今回はちょっとアジアっぽい部分の画像となりました

白菜はチャイニーズキャべツといいますから、まさにアジア代表の野菜ですよね。

こっちで白菜はシューシノワ。同じですね。ベルギーではどこでも売っています。シチュー（かるぼなーど）食べるからかなぁ。

それと、あの茶色いの、最近、ベルギーでも出ていますが（まぁすぐ近くですから作物は同じですね）甜菜なんですね。英語だとSUGAR BEATSでしたっけ。どうやって料理するのでしょう？ ご存知ですか？やってみたひ・・・。

そういえば、ケールって奈良の友人が畑で栽培してましたが、生ジュースにするとお通じが違うそうで、食事制限なしでダイエットに成功してました。東京じゃ生は入らないって思ってたけど…、いいかも？（にやり）

生ジュースって要するに青汁ですよね。うまく工夫して飲みやすくしたら、いけるかな？生のケールが手に入るんだもの、試すしかないでしょう！！！成功例をご存知なのね。飲んで見るかな？