豚の丸焼き

こちら、とあるクリスマス市の屋台に出てました豚の丸焼き姿です。

見事ですね〜

クリスマスというのは、その昔行われていた冬至のお祭りに取って代わったものだと
考えられています。
キリスト教以前は、太陽神をあがめていました。
日が一番短くなった冬至の日に、太陽の甦りを祈ったのですね。
そしてそれは、翌年の豊作を祈る物でも有ったでしょう。

そういったかつての神話時代、豊かな実りへの願いのいけにえとして
豚が捧げられて居たようです。

そんな経緯もある、豚の丸焼き！
屋台では、肉を切り分け、パンに挟んで出してくれます。

この日は食べませんでしたけどね
美味しそうだったな〜