ドイツより愛を込めて＝お気楽ドイツ生活＝

コカコーラ・ライト 緑茶エキス入り

何でこんな物をわざわざ作ったのだろうと思う物の１つですね。
コーラに緑茶エキスをプラスしたそうな・・
同じシリーズで、レモンプラスとかそういったものは既に前から
出ていたのですけど、最近この緑茶入りを見つけたわけですよ。
でも、味は普通にコーラです
別にお茶の味も香りもしません

健康志向？？　いまさら・・でしょう
コーラなんですから。

紅茶や緑茶に他のフレーバーを加えた物は
どれだけ有るか解からないくらいの種類が市場に並んでいて
一般的ですが。
コレは、逆パターンですから。
コーラはコーラのままでいいのでは？
チェリー・コークやバニラ・コークほど味にインパクトも無いのだしね。

Ｍａｉｂｏｗｌｅ マイボウレ と Waldmeister ヴァルドマイスター

Ｍａｉｂｏｗｌｅ　マイボウレと呼ばれるお酒があります。

Ｗａｌｄｍｅｉｓｔｅｒ　ヴァルドマイスターというハーブで香り付けをした
フレーバー・スパークリングワインなのですが　（香りだけで色は付きません）
５月１日にメーデーに飲むとされている、季節の飲み物の１つです

春の香りのスパークリングワイン（白）

ドイツでは、ヴァルドマイスターのフレーバーは色々な物に使われます
過去記事にも少し書いたのですが　http://blogs.yahoo.co.jp/shampoo1105/25281021.html

緑色したゼリーは、このヴァルドマイスター味
アイスクリームにも、ヴァルドマイスター味があります
ケーキに使ったり、ジュースにしたり
ヴァルドマイスター・フレーバーの緑色のビールもあります
（ベルリン名物のビールです）http://www.berliner-kindl.de/berliner-marken/
ヴァルドマイスターシロップも売られているので、
個人個人で色々な物にこのフレーバーを付けられます

このシーズンには、既にフレーバーが付けられたマイボウレが
販売されますが、自分で好きな白ワインにフレーバーを付けるのも簡単。
勿論葉っぱからエキスを抽出する事も出来ますし。

ドイツ語でＭａｉは５月
Ｂｏｗｌｅは、パンチの事

他の季節の果物などを浮かべたり、果汁を加えたりして
Erdｅer Bowle（イチゴ） や　Himbeer Bowle（ラズベリー）など
色々なパンチがありますよ

このヴァルドマイスター、どんな香りかと言うと、
日本語では「クルマバソウ」と言うらしく
桜餅に香りをつけるときに使うフレーバーなのだそうです。
(昔は日本で何処でも生えていたそうです）

たしかに、ほんのり桜餅の香りのスパークリングワインになっていました
(色はワインの色のままですよ）

春の香り〜


ちなみに画像の瓶に描かれている絵は
どうやらマイバウムのようですね
コレも５月１日に行われる伝統行事です
過去記事はこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/shampoo1105/48934099.html

ゴーゼビール

ゴーゼビールという地ビールがあります
ライプツィヒ特産と言われているようですが
発祥はゴスラー
ゴスラーの町の中をを流れる小さな川、ゴーゼ川の名前を取った物です
ゴスラーという地名もゴーゼ川に由来するとか
今は生産量が少ないようで、何処でも飲めると言う物ではなくなったそうです

言い伝えによると
西暦９９６年には皇帝オットー３世が既に飲んでいたらしく
１４７０年に公式に文書に登場します
その後ハルツ山から東へ伝わって行き
ゴーゼ･ビールがライプチヒに渡ったのは１８世紀１７３８年。
アンハルト公国テッサウで公爵にアピールした物の
彼はあまり好まなかった
しかし、見本市に集まる人々はコレを気に入り
ライプツィッヒがゴーゼビールのホームタウンとなったのです

白ビール（Weizenbier　小麦のビール)に良く似た味ですが
微妙に違うらしいです
調べてみた所
ゴーゼビールとは塩で軽く味付けされた小麦ビールの一種のことを言うようです
上面発酵という点は共通していますが、
コリアンダーと食塩を加えることで独特な味わいが生まれるのですね


ゴーゼビールは、コリアンダーと食塩を加えているので、
「ビール純粋令」と言う物が有るために
１９世紀末から第２次世界大戦終了前まで
「ビール」と呼ぶ事は出来ませんでした。

一度姿を消したゴーゼビールですが
東西ドイツ再統一前に新たに生まれ
２０００年から　Bayerische Bahnhof Leipzigで製造されているそうです

http://www.bayerischer-bahnhof.de/



ゴスラーの旧市街に郷土料理レストラン・ヴォルトミューレがあります
　　http://www.worthmuehle.de/
第一次世界大戦まで製粉用の水車小屋として使われていたという店内には
古い農具や動物の剥製や人形などが飾られています。
とても凝った雰囲気のレストランで
ゴーゼビールを樽から味わうこともできます。
私もこのお店で頂きました

お料理も、美味しいです
ワイルドの肉料理も色々です

お家でグリューワイン

さてさて、気温もぐんぐん下がってきて
温かい飲み物が恋しくなって来ましたよね。

それに、そろそろクリスマスモード

そうしたら、グリューワインの出番でしょう！！

香辛料を加えた暖かいワインです。

クリスマス・マルクトのお約束。

マルクト巡りは、とっても寒いですが
グリューワインを飲めば身も心もあったか。

マルクトでは可愛いカップで出してくれます
カップを返せば、先に払ったカップ代は返してくれますし
お土産としてそのまま持って帰ってもよし。

そんなグリューワインも、お家で飲めます。
瓶入りのものが酒屋やスーパーマーケットで買えるので家で暖めるだけ。

コレを買わずとも、自分で手作りだってできちゃう。
こちらに http://blogs.yahoo.co.jp/shampoo1105/44768181.html
書いてありますが、
果物の皮や香辛料・お砂糖などをワインに加えて煮るだけ。
ドイツでは、あらかじめ煮出し用のパック（ティーバッグみたいな物）も
売ってますが、材料は簡単に手に入る物ばかりですから気軽に作れます。

かわいらしいカップに注げば、雰囲気ね〜

でも、本当は外の寒いところで飲むのが一番いいんですけどね


グリューワインのカップってこんなカップ
http://blogs.yahoo.co.jp/shampoo1105/44768356.html

アルコール１０％ビール

こちら、ビール生産で知られるオランダのアーセンで作られている
オランダビールの１つです

黒ビールです
コーラのような色してます
なんとアルコール含有量１０％

ドイツのアルトビールを濃くしたような感じですね
ビールなのに、蒸留酒を飲んでいるような気分になります。
ビールの味も最初はするのですが、
だんだんウィスキーとかブランデーとか飲んでいるような気分になります。

詳しい方に言わせれば「違う！」と言われてしまうかも知れませんが。

オランダビールやベルギービールって、７％とか１０％とかって言うのが
有るんですよね。
複数のメーカーから出ています。

詳しい解説はできませんので、
こんなのがありますというだけで、ご勘弁を。

このラベルのデザイン好きなんですけど・・・