ドイツより愛を込めて＝お気楽ドイツ生活＝

赤いベルギー・ビール BELLE-VUE

コレ好きなんですよ。　
かなりのお気に入りビールでございます。

ビール大国ベルギーのフルーツ・ランビック
（正確には、ビールとは言わないのかも）

画像はあまりいい色出てませんが、綺麗な紅い色をしていて甘いです。

いくつものメーカーから、同じようなランビックが発売されています。

ランビックというのは、上面発酵ビールの１つなんだそうですが
空気中に浮遊する天然酵母を使う自然発酵ビールで
ベルギーのブリュッセル周辺でしか作れない物なのだそうです。
詳しいことは、ここに書きません。
というか、私は解説できませんが
ベルギーでは、こういったランビックにフルーツを漬け込んで再発酵させた物が
色々あるわけです。

画像は、ベル・ビューのチェリー。
他にも、ラズベリーとか桜の花とか・・とにかく色々ありまして
甘いんですよ。
ビールであってビールで無い感じ、ビア・カクテルってとこかな？

私コレが好きでして、ベルギーに行くと必ず買ってくるわけです。
オランダやドイツ国内でもたまに販売している店があるにはありますが、
ベルギーまで足を運ばないと手に入れにくいのです。

いつもはビールを飲まない・・という人でも飲みやすいかな。
おしゃれな感じもしますよね。
普通のビール好きの人には、好まれないかも知れませんが。

ラバーバー・ネクター

ラバーバー（英語では　ルバーブ）のジュースでございます。

ラバーバーといえば、ラバーバー・クーヘン（ルバーブケーキ）や
ジャム・ローストしてシロップ漬けにしたり・・というのが
よくある食べ方。
ラバーバーテイストの紅茶のもあったりしますが
ジュースになってるのは初めて出会いました。

以前このブログでもご紹介した、城の農園で生産・販売していた
オリジナル商品だったのですが、
見た目は、ラバーバーの赤い色が良く活きたワインみたいな感じ。

お味の方は・・う〜ん。
甘酸っぱいし、まずくは無いけど、なんとなく野菜味？
もちろんラバーバーは野菜なので、野菜味でもいいのだけど・・
うまく表現できないな〜
まずくは無い。
甘すぎず、適度な酸味だし、飲みやすい。
でもどこと無く中途半端な味のような気もする。

どちらかというと珍しい産物だから、そのつもりで（どういうつもり？）
飲んでますけど・・
ラバーバーと水と砂糖だけだから、
ラバーバーに含まれるビタミンＣがそのまま取れますねぇ
ビタミン・ドリンクということにしておこう！！

ちなみに、同じ場所で買ったりんごジュースは、めちゃ無茶おいしかったのです

http://blogs.yahoo.co.jp/shampoo1105/37010619.html　　ルバーブ豆知識
http://blogs.yahoo.co.jp/shampoo1105/36129429.html　　市場のルバーブ
http://blogs.yahoo.co.jp/shampoo1105/36222337.html　　ルバーブ・ジャム
http://blogs.yahoo.co.jp/shampoo1105/36222337.html　　ルバーブとパンナコッタ
http://blogs.yahoo.co.jp/shampoo1105/34346184.html　　ルバーブのパイ
http://blogs.yahoo.co.jp/shampoo1105/4523649.html　　ルバーブケーキ・ルバーブ・ティー
http://blogs.yahoo.co.jp/shampoo1105/6319654.html　　　ルバーブ・ペストリー

ホワイトティー

最近「ホワイトティー」が流行り始めましたね。
ドイツ語では普通の紅茶が Schwarzer Tee
ホワイトティーは Weiß er Tee と言います。

そもそもホワイトティーとは何だろうと思ってました。
中国茶に「白茶」と呼ばれる物がありますが同じ物なのだろうか？
と、ずっと考えてました。

中国茶で言う「白茶」とは、年に数日しか採れない
白い産毛の生えた若芽と新芽で作られたお茶の事を指し、
とても高価な物なんですよね。

実は私、以前、中国茶の産地に数年住んでいた事が有りまして、
中国茶はとても馴染みのあるものでした。
当時、かなり色々な種類のお茶を堪能したのですが
この「白茶」はとても高価な物だったので、飲んだ事が無かったんです。

聞く所に寄ると味や色は殆ど無いに等しいけれど、
とても香りが高く、通向きのお茶だとか・・

まさかそんな高級茶がティーバックになって大量に出回るなんて考えられない！

けど、まあ、どうやら同じ類の物ようです。
本物の白茶ではないだろうけど、緑茶だね。

もっとも、ティーバッグで販売されている物は殆ど
フルーツやジャスミン・カモミールなどのフレーバーが付いています。
香りを楽しむお茶なのに？と少々気には成りつつ試してみました。
緑茶だってフレーバー付きでティーバッグになってるのだし・・

今回飲んだの「お茶の花フレーバー」
でも香りは殆ど感じなかった。
お味はやっぱり軽めの緑茶です
今までも普通にジャスミンティー・・などとして販売されていた物が
ホワイトティーと名を変えて出てくるようになったわけですね。


お茶のお話ついでですが、
今、我が家で飲んでいるお茶は英国の紅茶で、
とっても便利仕様のティーバッグの物です。

袋に２本の長〜い糸が付いていまして、それをズズ〜っと引っ張って延ばし、
お茶を抽出した後は両サイドから引っ張って水滴を切る！と言う物です。
今の所英国でしか買えないみたいですねぇ

ホメオパシー？ＬＡ ＰＡＣＨＯ ＴＥＥ

なんだか口の中が変・・　炎症がある？　と思ってお医者に行きました。

お薬も出して貰ったのですけど、他に、食事の注意について書かれた
リストを頂きました。
その中で、「ＬＡ　ＰＡＣＨＯ　ＴＥＥ」を飲む事を薦めていました。

始めてみる名前・・

どうやらラテン語のようです。
ドイツ語の辞書には出ていないので日本語訳がわかりませんが、
樹の名前の様です。
飲むのは葉ではなく、樹皮みたい・・ＲＩＮＤって書いてあるから。
確かに、見た目も葉というより皮

水から煮出すのですけど、殆ど香りも無い
味も、薄い番茶？薄い紅茶？って感じで全く癖が無い
なので、飽きずに飲めそうだけど
ちょっとつまらないね〜

このお茶ご存知の方いらっしゃいます？
きっと消炎作用があったりするんでしょうね

ドイツってホメオパシーが盛んなので、ハーブティーなども物凄く沢山種類があります。
サプリメントも沢山。
興味あるんですよね〜

古くからの民間療法・・アジアの漢方と同じですよね

ただ、お茶の類は、全部飲みきらずに何種類も棚に並んでしまうことが多くて。
少量パックが欲しい！！

ホットチョコレート こんなのも有りよん

ホットチョコレートって、パウダーやペーストだけではないんですよね。
こんな風に棒付きの塊もあるんです
熱いミルクやお湯の入ったカップに、ﾄﾞﾎﾞっていれてクルクルとかき混ぜる・・
それだけのことですが、本物のホットチョコレートって感じがします。

塊をそのまま食べても勿論おいしい！　普通にチョコレートですから！

これはベルギーで見つけたんですけどね。

早い話、自分で好きなチョコレートを溶かせばいいのかな？

でも、なんかこんな風になってるとオシャレだな〜と思ったので。