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ドイツのとあるTV番組で「寿司」の話題を伝えていました
その中で、味の食べ比べをするというシーンがありました
比べるのは
・寿司マイスターの寿司
・インビスの寿司
・冷凍寿司
・スーパーマーケットの寿司
インビスというのは、
レストランではなく、簡易型の飲食店
ファーストフードと言えるでしょうか
テイクアウト専門だったり、店内に飲食出来る設備はあるものの
大部分がテイクアウトだったりするタイプの店舗です
これら4種類の寿司から同じネタのものを目隠しして食べてみると言う物です
男性1人女性2人 のドイツ人と
日本人寿司職人が試食して、評価します
味が甘い とか 少し古い感じがする とか色々いいながら
3人さんが食べ進めて行き、どの寿司が一番好きだったか
好きでないのはどれかを選ぶのです
好きなすしの結果は ドイツ人3人とも同じ答えでした
どれだと思いますか?
「インビスの寿司」でした
日本人寿司職人の試食時の評価は
マイスターの寿司・・・・・・一番!
インビスの寿司・・・・・・・残念ながら、本物の寿司とは言いがたい
冷凍寿司・・・・・・・・・・見た目は寿司だが、別物
スーパーマーケットの寿司・・ネタが小さすぎる〜
日本人その一としては、少々複雑な気もしますけど
インビスの寿司は一番ドイツ人好みの味に仕上がっているのでしょうね
食べ慣れた味 といった感覚で、インビスの寿司が選ばれたのかもしれません
確かに、今世界中に「寿司」が広がっていますが
多くはその国で好まれる味やネタにアレンジされていますしね
ちなみに好きでない方は、2人が冷凍寿司 1人がスーパーマーケットの寿司。
良かったマイスターの寿司じゃなくて
けれど、こういう番組が出来るくらいに「寿司」が気軽に食べられるように
成ってきていると言う事ですよね
高級日本食レストランでなくても
スーパマーケットや冷凍食品で買えちゃうんですから
どこの地域もそうだとまでは言えませんけれどね。
でも日本人としては、やっぱりマイスターの寿司が食べたい。
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