【基本】 お好み焼き粉（市販）・・・・・１００ｇ（１カップ） 卵・・・・・１個 水・・・・・１／２カップ 大和芋（摩り下ろし）・・・・・１／２カップ キャベツ（千切り）・・・・・適量 豚バラスライス・・・・・３枚 青ネギ・・・・・適量 揚げ玉、桜海老・・・・・適量 【トッピング】 海老、いか、明太子、チーズ、納豆・・・・・適量 【仕上げ】 お好み焼きソース、マヨネーズ、青海苔、かつおぶし
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レシピ公開！（野菜）
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コメント（44）
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今回は、僕が調理しました！！！ そして、あまりの美味さに殆ど１人で食べてしまったような気がします（爆） サラダ油・・・・・適量 味の素・・・・・少々 塩、こしょう・・・・・適量 鶏ガラスープ（市販の素を溶いたもの）・・・・・１／２カップ �‘ι經海硫悉萢�をします。沸騰したお湯に酢を少々入れ湯通しし、ざるにあげておきましょう。 ��中華鍋にサラダ油を熱し、高菜を軽くいためます。ここに、�，瞭ι經海鯑�れ油が馴染む程度に炒めてください。 �△鳳�、こしょう、味の素、鶏ガラスープを入れ、馴染ませれば出来上がり！ 粗熱が取れてから、適当にカットした香菜を入れて混ぜ合わせればＯＫ♪ またまた、簡単でスミマセン（笑）
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干し豆腐は、中国の食品売り場へ行た時にまとめ買いします（笑） 既に味が付いているので、塩・コショウもしません。 簡単でしょ（笑） 見たこととのない方は、↓下の写真ですよ！ 干し豆腐・・・・・１パック セロリ・・・・・３本（お好きな方は、沢山入れると美味しいですよ！ サラダ油・・・・・大２ 鶏ガラスープの素・・・・・大１ 水・・・・・１/２カップ �＿悉猗�をします。セロリは、５センチ幅にカットしスライスします。皮が気になる方は、剥いてもＯＫ。干し豆腐は、2ｍｍぐらいにスライスしておきましょう。 �▲侫薀ぅ僖鵑法▲汽薀戚�を熱し、セロリから炒めます。セロリに火が通ってきたら、干し豆腐を入れて、馴染ませます。 ���△坊椒�ラスープの素と水を入れて、煮詰めて出来上がり！ たまには珍しい料理も如何でしょうか？？？
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久しぶりに彼女の手料理を紹介します。 この料理、コストも手間もかからず、それでいて満足できる、幸せな料理です（笑） 機会があったら、参考に作ってみてください！ 水・・・・・２カップ 醤油・・・・・大２〜３ みりん・・・・・大２ 砂糖・・・・・大１ 塩・・・・・小1 水溶き片栗粉・・・・・適量 �，△鵑�けを作りましょう！野菜を適当な大きさにカットします。鍋に水を入れ、カットした野菜に火を通します。お湯が沸騰したら、調味料を入れて味を整え水溶き片栗粉をあわせ、とろみをつけます。 ��厚揚げは、沸騰したお湯の中に１分ほど入れ、油抜きをし、適当な大きさにカットして器に盛りましょう。 アツアツのうちに召し上がれぇ！
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色々なお料理に活用できそうだし、何より、食生活の乏しい我が従業員へプレゼントするためです！ 鶏ハムと違い、さほど手間もかからないので、忙しい彼女も快く作ってくれました（笑） 写真の通り、６瓶分！結構な量です！ 参考にさせていただいたレシピはこちら→「＊すろぉらいふ＊Ａｎｔｉｑｕｅ ｄｅ おうち Ｃａｆｅ」自家製なめたけ （注）参考にさせていただいたレシピには、砂糖はありませんでしたが、みりんのだけでは物足りなかったので、アレンジしたそうです！ �↓，鯑蕕貌�れ、酒と煮込みます。 ���△鯤�騰させてアルコール分が飛んだら、醤油・みりん・砂糖・塩で味を調えましょう。 ��15分〜２０分弱火で煮込んで、出来上がり！ お好みの容器に詰めて、冷蔵庫で一晩寝かせましょう！ 無添加で安心ななめたけの完成です！ 瓶に詰める前に味見をしましたが、「旨い」！ 一晩経ったので、今日彼女が手料理でアレンジして くれるでしょう（笑） 楽しみです！ |
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