坦坦(こぶた)のマイブーム

ロゼワインにドはまり中・・・・。

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今日は、お酒にピッタリのおつまみを紹介します!


焼き鳥屋さんに行くと、必ず砂肝を注文するほど、大好きな食材です!
食感がたまりませぇ〜ん!

イメージ 1


【材料】

砂肝・・・・・16個イメージ 2
にんにくの芽・・・・・1束
にんにく・・・・・1片
醤油・・・・・大2
みりん・・・・・大1
酒・・・・・大1
塩、こしょう・・・・・適量
サラダ油・・・・・大2
こま油・・・・・大2







【作り方】

〆輯痢△砲鵑砲の芽は適当な大きさにカットイメージ 3
しましょう。

▲侫薀ぅ僖鵑法▲汽薀戚を熱し、みじん切り
にしたにんにくを入れます。香りが出てきたら
にんにくの芽→砂肝の順で炒めます。

2个通ったら、酒・醤油・みりん・塩・こし
ょうを入れて味を調えます。調味料が馴染んで
きたら、最後にごま油を回しいれ、絡めたら出
来上がりです!!!


冷めても、美味しく食べれますよぉ〜。
簡単で、激安のお料理です!試してみてね!

閉じる コメント(34)

うじゃさん、今日から旦那様は出発ですか?じゃぁ、こっそり料理の腕を上げて、旦那様をビックリさせましょう!

2007/3/8(木) 午前 0:44 こぶた坦坦

バーボイさん、この料理作ってて、バーボイさんを思い出したわぁぁ(笑)やっぱり芋焼酎ですか?

2007/3/8(木) 午前 0:45 こぶた坦坦

かな&みほさん、にんにくの芽は何でも合いますねぇ〜。私も好きな食材よぉ(笑)

2007/3/8(木) 午前 0:46 こぶた坦坦

rikaさん、日本のスーパーで売っている砂肝は、下処理もしてあるので、写真の通り切って炒めるだけなんですよぉ(笑)

2007/3/8(木) 午前 0:47 こぶた坦坦

まるままさん、休日の前に作るということは、臭いを気にしてるんですねぇ〜。私は、全く気にせず食べてました・・・(笑)

2007/3/8(木) 午前 0:48 こぶた坦坦

切画師さん、ご自分で作るんじゃないんですねぇ(笑)スーパーで売っている砂肝は、下処理してあるので、切って炒めるだけで大丈夫ですよ!簡単ですので、自分で作ってみましょう???

2007/3/8(木) 午前 0:50 こぶた坦坦

porciniさん、さすがぁぁぁぁ!調味料だけで、味が分かってしまうんですねぇ!!!私も最近そうなってきたんですよぉ!私もさすがぁぁぁ(笑)

2007/3/8(木) 午前 0:51 こぶた坦坦

ぐつぐさん、今回は下処理してませんよぉ!!!スーパーで買ったのですが、最近のは下処理済みだと思います。

2007/3/8(木) 午前 0:52 こぶた坦坦

きてのんさんも、焼き鳥屋さんの必須アイテムですねぇ!!!これで、ビールは美味しかったですよぉ(笑)

2007/3/8(木) 午前 0:53 こぶた坦坦

gochugogo8さん、激安で美味しいなんて、得した気分になりますよね(笑)お料理に、困ったときに作ってみてください!

2007/3/8(木) 午前 0:55 こぶた坦坦

マリリンさん、にんにくの香りが届いた???お酒が飲みたくなっちゃうでしょ!

2007/3/8(木) 午前 0:56 こぶた坦坦

satopiさんも、お酒好きだからきっと好きだと思いますよぉ〜。また飲みたいですねぇ〜!

2007/3/8(木) 午前 0:57 こぶた坦坦

お酒のおつまみじゃなくても、美味しそうだわ♪確かに、他になかなか無い食感ですよね(^−^)/

2007/3/8(木) 午後 9:53 [ - ]

砂肝のお料理とは珍しいですね♪ お酒に合いそうです。 コリコリっていうのが聞こえそう!!! ビール飲みた〜いっ♪♪

2007/3/9(金) 午後 4:13 non*a73*

Meiliさん、砂肝って見た目ビックリしますけど、美味しいですよねぇ〜。シャリシャリ・コリコリって感じで、大好きな食感です(笑)

2007/3/10(土) 午前 1:38 こぶた坦坦

nontaさん、ビールに合いましたよぉ〜(笑)これ見ると焼き鳥屋さんに行きたくなりませんか???

2007/3/10(土) 午前 1:39 こぶた坦坦

こういった素朴な料理が好きになってきたので、グッドタイミングです!!

2007/3/10(土) 午前 3:22 わいわい

わいわいさん、この料理は見ただけで、なんとなく味が想像できますよねぇ〜。おつまみに最高ですよ!

2007/3/11(日) 午前 2:50 こぶた坦坦

アバター

今日はこれ作ろう〜とレシピチェックにきました♪さぁ やるぞぉぉ

2007/5/17(木) 午後 2:54 ぐっぐ♪

ぐつぐさん、レシピチェック来てくれたんですねぇ!!!どんどん活用してください!

2007/5/18(金) 午前 1:26 こぶた坦坦


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