坦坦(こぶた)のマイブーム

ロゼワインにドはまり中・・・・。

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先日彼に買い物を頼んだら、頼んでないものが袋に入ってました(笑)それが、ヤリイカ♪


「どんな風に食べたいの?」って聞いたら、
「買おうか迷ってたんだけど、やっぱり買ったんだぁ(笑)」って、他人事・・・。
自分が、買ってきたんでしょうに・・・。

そこで、明太子のパスタに入れました♪
今回は、生クリームを多めに使って、クリーミーなパスタです!

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【材料】2人分


パスタ・・・・・150g(1.5mm以下のもの)
明太子・・・・・2腹
ヤリイカ・・・・・好きなだけ(小ぶりなもの)
バター・・・・・大3
生クリーム・・・・・1/2カップ
マヨネーズ・・・・・大1
レモン汁・・・・・少々
パスタゆで汁・・・・・1/4カップ

きざみのり・・・・・適量
万能ネギ・・・・・適量


【作り方】


‘蕕砲湯を沸かし、塩を一つまみ入れてヤリイカをゆでましょう。2〜3分でOKです。ざるに上げておきます。

∧未瞭蕕砲湯を沸かし、塩を適量入れてパスタをゆでましょう。今回は、表記されている湯で時間通りにゆでてください。

パスタをゆでている間に、明太子クリームの準備をします。ボールに、ほぐした明太子とバター、生クリーム、マヨネーズ、レモン汁をいれておきます。ゆで汁は、パスタが茹で上がると同時に入れて、混ぜ合わせましょう。



後は、素早く混ぜ合わせます!


用意しておいたボールに、パスタのゆで汁、茹で上がったパスタを素早く混ぜ合わせ、,玲Г任織筌螢ぅを入れて、軽く和えます。
お皿に、パスタ→万能ネギ→きざみのりの順で盛り付ければ出来上がり!

記憶もなく買ってきたヤリイカが、役に立ちました(爆)

閉じる コメント(38)

そよかぜさん、記憶もなく買ってきたヤリイカが、とっても役にたちました(笑)
なかなか、アクセントになって美味しかったです♪

2007/9/20(木) 午前 3:44 こぶた坦坦

バーボイさん、今日のはちょっと無理がありますねぇ(笑)
今頃、夏バテが来た???

2007/9/20(木) 午前 3:45 こぶた坦坦

かな&みほさん、とってもタイムリー♪
作ったかなぁ???

2007/9/20(木) 午前 3:46 こぶた坦坦

nontaさん、一度この通りに作ってみて下さい!
多分失敗しないと思います。
成功したら、次回は自分なりにアレンジしてみてね。

2007/9/20(木) 午前 3:47 こぶた坦坦

ナリさん、まだ晩御飯はまだだったんですか???
これなら、15分ぐらいで作れちゃうよぉ。

2007/9/20(木) 午前 3:48 こぶた坦坦

おあはかさん、とっても喜んでくれて嬉しいです!
早く明太子が手に入るといいですねぇ♪

2007/9/20(木) 午前 3:49 こぶた坦坦

うーーおいしそう!!
問題は、イカが〜。。。いいイカあるかな??

2007/9/20(木) 午前 8:55 どらごん

イカと明太子って合いそうですね〜♪
私も作ってみます^^

2007/9/20(木) 午前 9:26 hiropoki

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作りました。美味しかったです。

でも写真撮り忘れましたぁ(笑)なので、記事にしてません。
小ぶりのやりイカがなかったのが残念でした。
でも、柔らかくて美味しかったです♪

2007/9/20(木) 午前 11:46 そよかぜ

顔アイコン

いつも美味しそうです。。先日の冬瓜料理のレシピを見ようと思ったんですが、いつも(どれを真似しようか)迷ってしまします。。。

2007/9/20(木) 午後 4:50 [ やせみかん ]

明太子スパにイカが入ってる店たまにありますね。イカは茹でずにそのまま炒めたら臭いんですか?

2007/9/20(木) 午後 7:21 jnn

どらごんさん、イカなかったら明太子だけでも十分美味しいよぉ♪

2007/9/21(金) 午前 1:08 こぶた坦坦

ひろぽきさん、忙しいひろぽきさんにはピッタリのお料理!
15分〜20分もあれば作れるよ♪

2007/9/21(金) 午前 1:09 こぶた坦坦

そよかぜさん、いつも作ってくれて有り難う♪
美味しく出来て良かったです。また、紹介しますねぇ!

2007/9/21(金) 午前 1:10 こぶた坦坦

ripu pureさん、サッパリ系を作るか、こってり系を作るか決めてから来ないとぉ(笑)
全部作ってみてねぇ♪

2007/9/21(金) 午前 1:11 こぶた坦坦

satopiさん、イカとか海老は一度湯通ししたほうが美味しいですよぉ♪
今回のパスタは、濃厚なのでイカはサッパリさせてみました。

2007/9/21(金) 午前 1:13 こぶた坦坦

あはは、彼氏は無性にイカが食べたくなったんですね。でもそれを見事に料理されるのはさすが担担さん。美味しそうですよ。

2007/9/21(金) 午後 11:38 きてのん

きてのんさん、イカとっても美味しかったです!
入ってると入ってないとでは、味が違うと思います。
何でも、入れてみるものですねぇ(笑)

2007/9/23(日) 午前 1:16 こぶた坦坦

私も坦坦さんのレシピで作ってみました〜♪
トラックバックさせてくださいね☆

2007/9/29(土) 午後 3:46 hiropoki

ひろぽきさん、ありがとう♪
またま作ってくれたんですね!!!
すぐに見に行っちゃいますよぉ。

2007/9/30(日) 午前 2:19 こぶた坦坦

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