坦坦(こぶた)のマイブーム

ロゼワインにドはまり中・・・・。

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最近、お芋の記事を良くみかけました。rikaさんのブログでは焼き芋♪ らぶろーまさんのブログでは、手作りスイートポテト♪私も、どうしてもお芋が食べたい(笑)


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お菓子作りは、分量を間違えないことが成功の秘訣です!!!
でも、このスイートポテトは、だいたいでOK♪
まず、失敗はありませんよ!


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【材料】一口サイズ15個分


さつまいも・・・・・中2個(金時でも紅あづまでもお好きなほうを!)
バター・・・・・40g
砂糖・・・・・30g
蜂蜜・・・・・大2
卵黄・・・・・2個
生クリーム・・・・・50cc
バニラエッセンス・・・・・3滴ぐらい
ブランデー・・・・・大1/2〜1(お好みで調整)

水溶き卵黄・・・・・(水大2+卵黄1)
黒胡麻・・・・・少々



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【作り方】


。隠牽暗戮離ーブンで、サツマイモを焼きます。竹串が通ればOK。

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▲汽張泪ぅ發糧蕕鯒蹐い董⇔△瓦靴靴泙靴腓Αめんどくさい人は、良くマッシュしてください。

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小鍋に、バターを溶かし、△蛤重、蜂蜜を入れて混ぜ合わせます。ここに、卵黄→生クリームの順で混ぜ合わせます。火を止めて、バニラエッセンス、ブランデーを軽く馴染ませましょう。



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形を形成します。の予熱が取れたら、棒状に伸ばし15等分して形を整えます。


づ竿弔縫ッキングペーパーを敷いて、均等に並べ、表面に水で溶いた卵黄を塗ります。飾りで、黒胡麻を少し乗せてください。

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ゥーブンを220度に温めて15分ぐらい焼き、焦げ目が付けば出来上がり!




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一口サイズだから、何個でもいけちゃうよぉ(笑)


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閉じる コメント(50)

美味しそうです。秋の食べ物って感じですね〜。
こちらにはサツマイモはないけれど、スウィートポテトっていうのがあります。(お芋の名前で)
それで代用できるかな〜?

2007/11/13(火) 午前 8:40 メディ

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うちのかみさんにレシピを教えたら作るかなあ?好きなんだけどね・・芋関連は。

2007/11/13(火) 午前 9:02 hor*gai*sa*i

商品かと思った!!スゴイ!!売れるよ♪(笑)
わたしも挑戦してみようかな!

2007/11/13(火) 午前 11:01 パンダ子

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うわわっ!
これまた美味しそうです

ポチ♪

2007/11/13(火) 午前 11:50 [ まさヤン ]

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こうやって作るんだね。
私も中高生の頃、クッキーやケーキ焼いていたの思い出しました…。

2007/11/13(火) 午前 11:54 [ maru ]

作りましたぁ!

トラバしていきます。

2007/11/13(火) 午前 11:59 そよかぜ

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こちらのあまり美味しくないサツマイモで作っても美味しいかな?
何個でも食べられそう♪ by miho

2007/11/13(火) 午後 10:25 かなみほ

メディさん、お芋の季節ですねぇ。
どこの芋でも大丈夫だと思うのですが・・・。
調味料で調節してみるといいと思いますよ♪

2007/11/14(水) 午前 1:44 こぶた坦坦

日常茶飯時さん、女は芋に弱いのですが、男性も弱いのでしょうか???
美味しいですよ♪
是非作ってもらってください。

2007/11/14(水) 午前 1:45 こぶた坦坦

Tengtianさん、お子さんが喜ぶと思うよ♪
結構簡単に作れます!頑張って!!!

2007/11/14(水) 午前 1:46 こぶた坦坦

まさヤンさん、ポチッとありがとう!!!
これも、簡単だからまさヤンさんなら作れる♪

2007/11/14(水) 午前 1:47 こぶた坦坦

ジュナパーさん、是非旦那様に作ってあげてください(笑)
辛党だけど、甘いのも食べるよね?

2007/11/14(水) 午前 1:48 こぶた坦坦

そよかぜさん、またまた作ってくれましたか!!!
ありがとう。
早速見に行きます!

2007/11/14(水) 午前 1:49 こぶた坦坦

かな&みほさん、海外のお芋ってそんなに美味しくないの???
皆さん同じようなコメントなので、少し驚いてます(笑)
そんなに不味いお芋を食べたこと無いけど・・・。
バターや生クリームで調節すると、それなりに美味しくなると思いますよ!!!

2007/11/14(水) 午前 1:50 こぶた坦坦

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ラブちゃんがきて言いました!「坦坦さんのスイートポテト!あれは芸術品よ」早速、僕も頂きにきました!美味しそ〜〜!5個食ってイイ??でも、今日ね〜検査が終わるまで食えないんだよ・・あ〜腹減った…目の毒だわ〜〜!!

2007/11/16(金) 午前 11:51 kirigakiri

切画師さん、また検査中なんですかぁぁぁ。
一個なら大丈夫じゃないかなぁ(汗)

2007/11/17(土) 午前 1:18 こぶた坦坦

既製品じゃなくて手作りだったのの驚き〜ぃ!!
芸術品ですよ、これは!!

2007/11/18(日) 午前 2:43 わいわい

わいわいさん、お褒めの言葉有り難う(笑)
これ売れるの?
売っちゃおうかなぁ(笑)

2007/11/18(日) 午前 6:05 こぶた坦坦

お店で売ってそうな感じのスイートポテトですね♪
素敵です〜。形も整っていて!!!!
パチパチパチっ♪♪

2007/11/23(金) 午後 0:09 non*a73*

nontaさん、有り難う♪
ちょっと小さすぎたせいか、何個も手が出てしまいました(笑)

2007/11/24(土) 午前 3:21 こぶた坦坦

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