坦坦(こぶた)のマイブーム

ロゼワインにドはまり中・・・・。

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今日は、創作料理です。ロールイカは、スパーなどの冷凍食品売り場で良く見かける食材です。

困ったときの一品として、買っておくと便利ですよ!!!

イメージ 1



【材料】

ブロッコリー・・・・・1個イメージ 2
ロールイカ・・・・・200〜300g
しめじ・・・・・1パック
にんにく・・・・・1片
サラダ油・・・・・適量
塩・こしょう・・・・・適量
バター・・・・・大1
鶏のスープストック・・・・・100cc
(市販のスープストックを水で溶いたもの)


【作り方】

_悉猗をしましょう。ブロッコリーは、塩を一つまみ入れたお湯で、さっと湯がきます。ロールイカは、切る前に軽く切れ目を入れ、短冊状に切っておきましょう。にんにくはみじん切りで!!!

▲侫薀ぅ僖鵑法▲汽薀戚を熱し、にんにくを入れます。香りが立ったら、しめじ、イカ、ブロッコリーの順に炒め、スープストックを加えます。

△鳳、こしょうを加え、最後にバターを落としてなじませたら出来上がりです!

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ブロッコリー大好き(^^♪

2006/12/21(木) 午前 7:26 うじゃ太太

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おいしそうですね。私たちもブロッコリー大好きです★イカとも合うんですね。By kanamiho

2006/12/21(木) 午前 7:41 かなみほ

見やすくて分かりやすいレシピですね^^うんうん肴にもいいですね。

2006/12/21(木) 午後 0:04 マリリン

イカとブロッコリーですか、合いそうですね〜これに、片栗粉でトロミをつけても、美味しそう!お酒のお供ですな!

2006/12/21(木) 午後 3:52 [ バーボイ ]

イカが美味しい季節になりましたね(^−^)v

2006/12/21(木) 午後 5:23 [ - ]

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おいしそうだにゃ( ^ω^)たまには食わせろww

2006/12/21(木) 午後 10:21 [ - ]

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こんな風にスープストックを使うといいのね〜。イカもおいしそうですね♪

2006/12/22(金) 午前 0:09 yam*ta*64

日本酒にも合うし、ご飯に掛けても美味しそうですね。茹でたてのブロッコリーは塩を掛けても美味しいですよ。

2006/12/22(金) 午前 0:23 てつ

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がーん・・・Annie、いかは駄目なのだー・・・ごめんなちゃい。

2006/12/22(金) 午前 2:35 annie_rbbt

うじゃさん、私もブロッコリー大好きよぉ〜。ゆでただけでも美味しいよねぇ(笑)

2006/12/22(金) 午前 10:43 こぶた坦坦

かな&みほさん!ブロッコリーがきらいじゃなければ、なんでも合うよ!!!イカ以外にも、海老や牛肉もあうね!

2006/12/22(金) 午前 10:44 こぶた坦坦

マリリンさん、ありがとう!!!お酒にも合うよ!

2006/12/22(金) 午前 10:45 こぶた坦坦

さすがバーボイさん!卵の白身でとろみを付けると、豪華に見えるし美味しいわよ!!!

2006/12/22(金) 午前 10:46 こぶた坦坦

meiliさん、そうなんですよぉぉぉぉ!イカの季節よね!今日は、イカそうめん食べました!

2006/12/22(金) 午前 10:47 こぶた坦坦

にじさん、食べさせてあげたいけど、どうやって・・・・・。

2006/12/22(金) 午前 10:47 こぶた坦坦

ゆうママさん、我が家はスープストックを使う場合が多いですよ!実は、野菜は、くたくたに火が通った状態が好きなので、煮込んでしまう方が多いのですよ(笑)

2006/12/22(金) 午前 10:49 こぶた坦坦

てつさん、そのままでもOKよね!マヨネーズ付けて食べるのも好きぃぃぃぃ(笑)

2006/12/22(金) 午前 10:50 こぶた坦坦

annieさん、復活しましたね!!!よかったわぁぁぁ。でも、しょっぱな嫌いな食べ物でしたか・・・・・。

2006/12/22(金) 午前 10:50 こぶた坦坦

これなら当地でも材料が簡単に入手出来ます!!特にブロッコリーは、美味しいよ〜!!

2006/12/26(火) 午後 10:57 わいわい

わいわいさん!たまには、お家で料理するの?これは簡単だから、できると思うわよぉ〜!

2006/12/27(水) 午前 1:42 こぶた坦坦


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