こんにちは、ゲストさん
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胡桃を１㎏もいただいた
 あんまり胡桃のお料理は知らないんだけど、
まずは簡単おやつを作ってみた♪
【材料】
胡桃・・・適量
はちみつ・・・適量
【作り方】
フライパンを熱して、弱火で胡桃を煎ります。
ゆっくり火が通ったら、はちみつを大さじ３入れて、フライパンをくるくる回して絡めていきましょう♪
焦がさないように絡まったら出来上がり！
クッキングシートに一粒づつ並べて冷まします。
小さな破片は熱いうちに、小さい破片同士一緒にくっつけて、大きさを均等に♪
冷めると、パラパラになって、胡桃同士がくっつくことはありません。おやつや、おつまみにそおぞ！！！
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ご存じだと思いますが、彼は上海出身です。 日本の料理も大好きだけど、たまーに昔食べたものが恋しくなるらしい。 簡単だから作ってくれと言われて挑戦してみました。 ��鍋に�，離肇泪箸蛤重�を入れて、トマトを軽くつぶすように煮込みます。ぐつぐつしてから、３分程度でＯＫ！ 甘ーくて、冷たいデザートです。トマトのコンポートとも言えるかも。 さっぱり食べたいときは、レモン汁を数滴垂らしてみてね。 結構ハマるデザートですよ（笑） |
コメント（20）
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✿マスカルポーネ・・・・・１００ｇ ✿卵黄・・・・・１個 ✿生クリーム・・・・・２００ｃｃ ✿砂糖・・・・・３０ｇ ★市販のビスケット・・・・・１８枚 ★ココア・・・・・適量 ◎インスタントコーヒー・・・・・小２〜３ ◎お湯・・・・・８０ｃｃ ◎砂糖・・・・・大１ １、ボールにマスカルポーネと卵黄を、白っぽくなるまで良く混ぜ合わせます。 ２、別のボールに生クリームと砂糖を７分立てにし、１のマスカルポーネに加えて、なめらかになるように混ぜ合わせましょう。 ３、◎印の材料を合わせて、エスプレッソコーヒーを作ります。砂糖の分量はお好みで調整して下さい。 ４、３で作ったエスプレッソコーヒーに市販のビスケットを浸します。今回用意しいたのはこちら↓のビスケット！ 冷蔵庫で２，３時間冷やせば出来上がりです。 食べ過ぎにご注意を（笑） |
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先週末、パーティー用に大人数分のデザートが必要になった。 そんな時、便利なデザートが『フルーツポンチ』！！！ 少し工夫をして、『フルーツポンチ』＆『クラッシュゼリー』を混ぜてみた♪ 好きな果物・・・・・適当（今回はいちご、キュウイ、缶詰のみかん、缶詰の黄桃） レモン汁・・・・・大１ 三ツ矢サイダー（漬け込みよう）・・・・・２００ｃｃ 三ツ矢サイダー（クラッシュゼリー用）・・・・・５００ｃｃ ゼラチン・・・・・１０ｇ 《ポイント！！！》 フレッシュのキュウイやパイナップルなどは、ゼラチンを溶かしてしまうので、そのまま使わず一度煮たり、缶詰のものを使うようにしてください。 �，泙此�果物を細かくカットしてレモン汁をかけます。タッパに三ツ矢サイダーと一緒に２時間ほど冷蔵庫で漬け込みましょう。今回、キュウイは火にかけてから使用しました。 �∋哀通陬汽ぅ澄爾離璽蝓爾鮑遒蠅泙后�ゼラチンを溶かしてサイダーに馴染ませ、冷蔵庫で冷やしましょう。 くれぐれも、キュウイなどはフレッシュのまま使わないように！ 坦坦は、一度失敗してます・・・（笑） 追記 フレッシュのパイナップル、キュウイ、パパイヤなどはたんぱく質を分解する酵素を含んでいるので、そのまま使うと、確実にゼリーは溶けます！！！ |
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これは、日本でお正月を過ごす私の母用！！！ きっと年末で食べきってしまうでしょうが、まぁいいでしょう（笑） バター・・・・・１００ｇ 砂糖・・・・・１００ｇ 卵・・・・・小３個 小麦粉・・・・・１２０ｇ 抹茶・・・・・８ｇ 黒豆・・・・・３０粒（今回はなかったので煮豆を使いましたが、甘納豆などでもＯＫ！） 焼き芋・・・・・５０ｇ（たまたまあったので、使いました！） �‐討�芋を黒豆と同じ大きさにカットします。 �▲僖Ε鵐疋院璽�の作り方を参考にしてください♪→こちら！！！ �Ａ瓦萄�ぜ合わせて、パウンドケーキの型に流し込みましょう♪ １２月は、大事なブログの時間をとられてしまい、なかなか訪問＆更新できず、申し訳ありませんでした。 １月も、1／３は日本に居ないので、必然的に忙しくなりそうです（汗） １／２８日から上海に滞在するため、今年最後のレシピ紹介＆記事になります♪ 今年もお世話になり有難うございました。来年も宜しくお願いします！！！ 皆様良いお年をお迎え下さい♪ 追伸：上海ブロガー様、プチオフ会の参加有難うございます。楽しみにしてます！！！
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