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一昨日は、母のリクエストで、久々にすき焼きを食べましたぁぁぁ♪
坦坦は生卵が苦手なので、そのまま食べます。
 野菜たっぷり♪ お肉は近所のお肉屋さんで購入♪
私がすき焼きをすると、割り下を入れすぎるため「すき煮」になる・・・
 ということで、焼くのは母が担当
 ビールも３本のんで、お腹いっぱい♪
ご馳走様でしたぁぁぁぁぁ
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お料理公開！（鍋・鉄板焼き）
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コメント（14）
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ついでに、魚屋さんが隣のざるに盛り付けてあった「あんこうの肝」をおまけにサービスしてくれて、肝がてんこ盛り！！！ 最近、香菜が安く売っているスーパーを発見したので、香菜までてんこ盛り♪ 中華もいいけど、和食もやっぱりいいよねぇ（笑）
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鶏ガラスープでだしをとり、金華ハム・しょうが・ネギで味を調えます。 夕食は羊肉がメイン。 夜食は豚肉がメイン。 |
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そんな中、どうしても美味しいお肉が食べたくて、いつものようにお肉屋さんへ行きました♪ 風が強すぎて、とてつもなく寒いのですが、肉屋のうんちくを我慢して聞き、グラム単価１００円値引きしてもらった！ これが値引きしてもらったお肉♪ 彼がご挨拶周りで忙しく、自宅でご飯を食べることがなかったので、私も適当にご飯を済ませていたのですが、やっぱり限界！ 肉が食べたい！！！ |
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一日目は、彼の子供が来ていたので普通の鍋！ そして、彼の子供が帰ったので、大人用に辛い「海鮮チゲ鍋」！！！ 美味しいねぇ！ 白菜、長ネギ、もやし、しめじ、にら、冬瓜・・・・その他お好きな野菜で！ 絹ごし豆腐・・・・・1丁 牡蠣・・・・・好きなだけ ホタテ・・・・・好きなだけ 豚ばら肉・・・・・好きなだけ 鶏ガラスープ・・・・・カップ５〜 味噌・・・・・適量 豆板醤・・・・・小2〜好きなだけ 蒜蓉ラー椒醤・・・・・小2〜好きなだけ ごま油・・・・・大2〜3 みりん・・・・・適量 �‥敍蕕砲瓦淕�を熱し、冬瓜以外の野菜を軽くいためます。ここに、豆板醤と蒜蓉ラー椒醤を入れさらに炒めましょう。 �↓，坊椒�ラスープを一気に入れ、一煮立ちさせ味噌で味を調えます。辛味が強いようであれば、みりんで調節してください。 アツアツのうちに召し上がれぇ♪
２人で大汗かきながら、完食しました（爆） |
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