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木綿豆腐・・・・・2丁 豚挽き肉・・・・・100ｇ にら・・・・・1/2束 ネギ・・・・・1/2本 卵黄・・・・・1個 しょうが汁・・・・・大1 片栗粉・・・・・小1 醤油、ごま油、塩、こしょう・・・・・適量 コンソメスープ・・・・・6カップ分（市販の固形を使用） しめじ・・・・・１パック にんじん・・・・・1/2本 玉ねぎ・・・・・１個 �⊆錣鮑遒蠅泙后�にらの分量の内10本ぐらいをお湯でさっとゆでておきます。残りは、餃子の要領で、具をしっかり混ぜ合わせておきましょう。 ���，瞭ι紊髻▲侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を引いて、表面に焦げ目をつけます。冷めたら、�△亮錣鬚呂気澆泙后� �き�を半分にカットし、�△任気辰箸罎任燭砲蕕鯢蛎紊錣蠅砲靴董⊆命燭里茲Δ坊襪咾泙靴腓Α� 豆腐をはさんで結ぶ以外は、とっても簡単です！時間に余裕があったら、作ってみてね！
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コメント（18）
先日公開した「オリジナルビビンバ」を作ってくれた人へ！コチュジャンが余っていませんか？今日は、そのコチュジャンを使った冷奴です♪ ちょっと涼しくなってきたけど、まだまだ冷奴はイケルでしょう（笑） 絹ごし豆腐・・・・・1丁 きゅうり・・・・・2本 香菜・・・・・好きなだけ コチュジャン・・・・・大２ ごま油・・・・・大１〜２（お好みで） めんつゆ（市販）・・・・・大２ ＊＊＊香菜は、香りが強いので好き嫌いがあると思います。苦手な方は、同じような食感（茎系）の食材で試してみてください。 �‘ι紊呂靴辰�り水切りして、好みの大きさにカットしてください。 �△�ゅうりを２本、ひたすら細切してください。香菜は、１ｃｍ幅にカット。 ��カットした野菜と、調味料を良く混ぜ合わせます。 最近、我が家のお気に入り一品です♪
是非試してみてくださいね！ |
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ドレッシングは比較的何にでも合うと思います♪ 作りおきするのもいいですよぉ！！！ 我が家のドレッシング ポン酢+ごま油・・・・・7：3の割合 砂糖・・・・・適量 塩・・・・・適量 胡椒・・・・・適量 白胡麻・・・・・適量 �，�ゅうりと人参を千切りにします。ボールに入れて、ドレッシングを馴染ませておきましょう。 �⊃緤�を吸い取ってくれるクッキングペーパーを敷き、生湯葉を広げて余分な水分を取ります。ここに、�，量邵擇鮹屬い董△靴辰�り巻き込みましょう！！！ お好きな方は、シソの葉を一緒に巻き込むと美味しいですよ♪ 我が家は、彼が食べれないので・・・（笑）
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見た目は、派手じゃないけど、食べたら結構感動できます（笑） 簡単なので、是非一度作ってみてね！ みりん・・・・・大４ 醤油・・・・・大４ 砂糖・・・・・大２ 塩、コショウ・・・・・適量 �‘ι紊凌綫擇蠅鬚靴泙靴腓Α� ��豆腐を１０等分にカットし、軽く塩・こしょうをしておきましょう。 �Ｆ撻丱薀好薀ぅ垢髻�半分にカットし、少し重なるように並べ、シソを乗せて豆腐を巻いていきます。 �ぅ侫薀ぅ僖鵑法▲汽薀戚�を少しだけひき、��を焼きます。全体的に火が通ったところで、みりん→醤油→砂糖の順に入れて煮立たせ、絡めて出来上がり！ (注��)豆腐を巻くとき、豆腐は隠れるように巻きましょう！豆腐がはみ出てると、焼くときに崩れやすくなります。 (注��)豚肉は巻きすぎると、火が通るのに時間がかかります。一枚分がベストですよ！
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