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パーティーにピッタリな、レシピをご紹介♪
「ほうれん草としめじのキッシュ」です。
冷凍パイシートを使うので30分程度で焼きあがりますよ！
【材料】21センチタルト型使用
ほうれん草・・・1束
玉ねぎ・・・・大1/4
しめじ・・・・1/2パック
ベーコン・・・少々
卵・・・2個
生クリーム・・・80ｃｃ
牛乳・・・80ｃｃ
パルメザンチーズ・・・大1
バター・・・大1
塩・こしょう・ナツメグ・・・少々
【作り方】
①オーブンを180度に余熱し始めましょう。
②冷凍パイシートを室温に戻し、伸ばしてタルト型にしきます。この時。フォークで穴をあけ、クッキングシートをひいて重しを乗せておきます。この状態でオーブンで５分焼きましょう！
③ほうれん草はゆでて水分をよく絞り、5cm幅にカット。玉ねぎはスライス、ベーコンは少し食感があるように厚めにカット。ボールには、卵・牛乳・生クリーム・パルメザンチーズを入れて良く混ぜ合わせておきます。
④③の具財をバターで炒め、塩・こしょうで味を調えます。冷まして置きましょう。
⑤混ぜ合わせたボールの中に、④を混ぜ合わせナツメグを加えておきます。
⑥後は仕上げ！②で５分焼いた型に⑤を流し込み、１８０度のオーブンで３０分焼くだけ♪
こんな感じに膨らんでくればＯＫです！
オーブンから出して冷ますと生地がなじんでボリュームは無くなってきて、最終的にはこんな感じ♪
冷たいままでも美味しいけど、少し温めると更に美味しいので、食べる直前にオーブントースターで焦げないようにアルミホイルを乗せて温めて召し上がれ！
あと、焼きあがりが水分多くなってしまうと、困っている方へ♪
このレシピなら大丈夫よ
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お料理公開！（パン）
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コメント（4）
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私好みのサンドウィッチ用パンは、しっとり＆甘みのあるパンなので、これは最適（笑） 今回は野菜も沢山入れて作ってみましたよ！！！ ロールパン・・・・・４個 レタス、きゅうり、トマト・・・・・適量 ★ゆで卵・・・・・２個 ★マヨネーズ・・・・・大２ ★フレンチドレッシング・・・・・小1〜2 ★サワークリーム・・・・・大３〜 ★塩、こしょう・・・・・適量 バター・・・・・適量 私が作る玉子サンドは、ゆで卵を黄身と白身に分け、黄身と★印の材料を混ぜ合わせてベースを作ります。 白身は、みじん切りにして最後に混ぜあわせて下さい。 パンにバターを塗って、レタス→きゅうり→トマト→玉子をはさんで出来上がり！ 同じように黄身と白身を分け、黄身をつぶしておきます。 今度はみじん切りにした白身と★印の材料を混ぜあわせて、こんなサラダを作ってみましょう♪ |
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いつもは普通の食パンを使いますが、低インシュリンダイエットの本にライ麦パンのほうが効果的だと書いてあったので、買ってみました！ ダイエットの本は、沢山あるんだけど、なかなか実行できません（笑） ライ麦パン・・・・・4枚 玉子・・・・・4個 ミニアスパラ・・・・・20本ぐらい きゅうり・・・・・1/2本 サラミハム・・・・・好きなだけ マヨネーズ・・・・・適量 ケチャップ・・・・・適量 マーガリン・・・・・適量 練りからし・・・・・少々 酢・・・・・少々 ごま油・・・・・少々 �．薀で�パンは、軽くトーストしておきます。 �▲沺璽�リンに練りからし・酢・ごま油を少し入れて混ぜ合わせておきましょう。 ��ミニアスパラは軽くゆで、バターでサッと炒めておきます。 �ざ婿匸討�を作ります。��のアスパラを中に巻き込むように、上手に焼いてください！ �イ△箸蓮▲僖鵑豊△諒擦札沺璽�リンを塗って、材料とマヨネーズ、ケッチャプをはさむだけ！ 家にある材料で、是非作ってみてください。 マーガリンに、練りからし・酢・ごま油を入れると、ライ麦パンが更に香ばしくなりますよぉ♪
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いつもは、ヒレ肉を使いますが、今日は豚バラスライスを重ね合わせて、かつサンドを作ってみました！ 歯ごたえを楽しみたい人は、ヒレがお勧め！ 歯ごたえでなく、ジューシーさを求める場合は、豚バラスライスを重ねるのは効果的ですよ！ 分量は省きます。 食パン 豚バラスライス キャベツ とんかつ用ソース マーガリン 粒マスタード 小麦粉、水溶き卵、パン粉、揚げ油 あまり厚いと、揚げる時間がかかるので、私は写真ぐらいにしました。 形を整えたら、小麦粉→水溶き卵→パン粉をつけ、きつね色になるまで揚げましょう！ パンはトーストし、お好きな具材、調味料で味付けしてください！
柔らかくて、美味しいですよ！ |
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ハンバーグが余ってしまったときは、とりあえず焼きましょう！ そして、冷蔵庫か冷凍庫で保管すると鮮度もさほど落ちません。 生肉を解凍する方が、鮮度的が極端に落ちますので、覚えておいてね！ |
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