同一个世界、同一个梦想

うどん 作ってみました

嫁は美容院へお出かけの土曜日、うどんを作ってみました。

薄力粉150g
塩5g
ぬるま湯100CC

をボールにいれてこね回し、冷蔵庫で30分ほど寝かせました。

不格好ですが、なんとかうどんです。

コンブしょう油を掛けて食しました。

コシがあって美味しかったです。

パンを焼いてみました。

はじめて、パンなんぞ焼いてみました。

写真載せる程のものではないですが、チョット上手くいきましたので
掲載してみます。

パンの中は、甘納豆、レーズン、くるみの３種類です。

そのうち２個は甘納豆とレーズンを混ぜたものです。

お味は、やっぱりパンでした。

甘納豆は、結構いけます。
レーズンはラム酒とかに浸けておいたほうがよかったかな。
くるみは、おつまみ用なので塩分が少々、きつめでした。

また、作ってしまいます。

陳麻婆豆腐調料

嫁が、いつも良くしてもらっている会社の役員から頂いてまいりました。

陳麻婆豆腐のレトルト調味料です。

日本で言うところのCooKDOと言ったところでしょうか。

しかし、舐めてかかって調理した私は、ハッキリ言います。
ゴメンナサイ。甘く見てました。

長ネギ、ニンニク、豚肉をピーシェン豆板醤で炒めて（ここは普通に）
中華スープとこのレトルト調味料を４袋中２袋をいれて、豆腐を入れて
片栗粉でとろみをつけて胡麻油を振り掛けて出来上がりです。

食べると。。。。。開け開けチューリップ。
汗ダクダク、カプサイシン全開です。
半端ではないです。この辛さ。

ご飯が進んでしまいます。

これ嵌まってしまいます。

ネットで調べるとこの調味料は色々な会社で出してますが、
今日食べたレトルトは
四川成都　陳麻婆川菜調味品有限公司出品
陳麻婆豆腐店監制
となってます。

日本で売ってれば買ってこようっと。
もしかしたら、大阪日本橋の『上海新天地』だったら売ってるかな？

皆様もお試しくださいまし。

秋風嶺 黒豆マッコルリ

横浜橋通商店街をフラフラ買い物していると韓国食材店で二東の黒豆マッコルリが
あったんですが、お店のおぢちゃんが、こっちの方が美味しいよって言うもんで
買ってしまいました。
二東より、豆豆しいお味です。
ビールで割ってもホンマに美味しゅうございますが、焼酎で割っても中々よいです。

花畑牧場の生キャラメル

先日、テレビ朝日の番組でお取り寄せをしていて、
思わずインターネットからオーダーです。
騙されたと思い買ってみたら、やはり、裏切らなかったです。

生キャラも通常の3倍入っていて、
いももちも、チーズとあずきです。
いももちはチーズはお勧めです。

生キャラソースもトーストに最高です。
後はバルーンプリンがデザートです。