アイスティと氷の話し☆ ( 飲み物 ) - *♥*東京でも上海TeaParty*♥*

１９０４年のセントルイス博覧会で、初めてアイスティが供された、とテキストには書かれていました。インド茶業協会から派遣されたイギリス人のリチャード・ブレチンデンさんは熱い紅茶を「健康に良い」と売ろうとしていました。でも、真夏の暑い盛りに熱いお茶なんて、売れるはずもなく閑古鳥。

で、ぴぴーん！！氷を入れて冷やせば良くない？思いついた俺って天才じゃない？と考えたリチャードさんが氷を入れたのがアイスティの始まり…らしい。

ほっほー、メモメモ、と思いつつ、セントルイス万博について調べました。アイスクリーム・コーンとか、ハンバーガーやホットドッグ、わたあめとかピーナツバターも最初に紹介されたのが、この万博らしい。

リチャードさん、インドのパビリオンのあたりで売っていたらしいよ…このあたりかな。

インドのタージマハールを模した建物らしい。
キタージマ三郎と三波ハールオは演歌歌手ですが、タージマハールは愛する妻と死別した皇帝が作らせたという演歌のような涙ちょちょぎれる逸話があるそうです。

日本の首相官邸のキッズルームでもホットドッグやハンバーガーと共に紹介されています。愛☆地球博の時に書かれたものらしい。
来年は上海で万博だけど、マスコットキャラのあまりの出来に、日本の偉大さを知ったＹＯ☆

セントルイスでの万博の中国のパビリオンはコチラ。

全体像はコチラ。

上海は、勝手にモノスゴイ集客効果＆経済効果を皮算用して建築ラッシュなんだけど…って、あら？ちょっと待って？万博でしょ？何万人も人が来たんでしょ？

リチャードさんが思いつきで氷を入れたい、と思っても、そんなところで大量に氷ってすぐに手に入らなくない？そもそも当時、そんなに氷って簡単に手に入ったの？？←本日のオタク的思いつき。日本で冷蔵庫が三種の神器と呼ばれたのって戦後だよね。

んー。
アチコチ調べまくって、英文の文献を調べまくり(殆どのことは英語のwikipediaと脚注に書いてあったページだけで事足りたけど)、やっぱり、事前に準備してなかったら、大量に氷なんてすぐに準備できないってことが判明。

そもそも、それ以前の万博でもセントルイスでの万博でも、飲食店のメニューにアイスティが普通にあったらしいし、もっと以前から、アイスティのレシピがあるらしいし。まぁでも、氷が貴重品だった時代らしいから、ご馳走だったのでしょうけれど。

さて、アチコチ調べる過程で「氷　歴史」で検索したら、セブンンイレブンいい気分♪で有名なコンビニが、英語でもThanks Heaven, Seven ElevenとブンブンＯＧをかましている、という無駄知識と共に、氷の販売業をやっていた夏場だけの小さなお店が、顧客満足を考えてより遅くまで営業したり、お客様の要望にあわせてミルクや卵、パンなどを置き始めたところ、固定客がついて、夏だけじゃなくて季節を問わない通年のお店になり、その後、コンビニになったというモノスゴイ無駄知識をゲットしました☆

セブンイレブンのホームページからの飲用

1927年、アメリカ・テキサス州のオーククリフという町の小さな氷小売販売店までさかのぼります。当時、まだ各家庭に電気冷蔵庫が普及していなかったため、冷蔵庫用角氷は生活に欠かせない必需品でした。

ですって。

氷から始まってコレだけビッグになっちゃったなら、氷のよーにサムいＯＧを言い続けていたら！！え？なにもならない？すみません…。

じゃ、どうしてリチャードさんが初めての人☆って思われたのかっていうのが当然の疑問なんですが、これが英語だとゼンッゼンなんの情報もなくて。ようやく見つけたのが、名古屋の近くの紅茶屋さんのメルマガのバックナンバー(日本語)。

1949年、セントルイスの新聞社「ポスト・ディスパッチ」社は、「セントルイスにおけるアイスティーの発明４５周年」をアナウンスしたのです。つまり、セントルイス博覧会です。

1951年、これを信じたニューヨークのティービューロー社が、セントルイスの女性だけが応募できる『ミスアイスティー』コンテストを実施したそうなんです。

この辺りから、歴史認識が間違った方向へ進んでいってしまったようです。

これを見つけた後、とおこ、頑張ってポスト・ディスパッチ社とかティービューロー社とかを色んな英単語で検索しまくってみたのですが、英語でも全然ヒットしませんでした。

うっかり間違えちゃった☆って新聞社とか、紅茶専門店は大声で言わないよね、普通。激しく納得☆

このメルマガの紅茶屋さん、よくわからないのですが、HPのフロントページを見ただけでもアツクルシイくらい、コダワリを強調しているし、ちょっと読んだ限りでも、とおこのアサハカな紅茶の知識よりも断然モノスゴイし、実験の量も半端ないし、なにより文献にあたって実際に調べていらっしゃる姿勢に強く共感するので、引用させていただきました。次回、名古屋に住む姉の家に行く時は、是非ココに行き、紅茶を飲用したいわー☆

ニューヨークにあるティービューロー社も楽しそうだから行ってみたいけど。
日本で正社員していた頃は、METオペラで素敵なのがやってるから☆って理由でほいほい行っていたんだけどな、ニューヨーク。無駄にメトロポリタン博物館の会員になって、めっちゃ入り浸ったものです(遠い目)。日本に帰ったら、また正社員に戻れるかなー(さらに遠い目)。

遠い目になりつつ、コレで紅茶コーディネーターの卒業制作のプログラムに書くウンチクが出揃ったわぁ、とプログラムをさっき作成し終えたので、大航海時代のお姫様ファッションから清朝のお姫様にお洋服を新調しますー☆

もうちょっとフリフリのドレスを着ていたい気もするけど、一美サマにいただいたお洋服が、実はもう一着あって、めっちゃ着替えたいんですぅ♪

明日からは通常の、中国茶ブログに戻りますね☆もう新茶の季節♪明日あたり、お茶市場とかに偵察に行こうかしら☆


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