サバラン

サバラン

小麦粉・砂糖・卵・バターなどをまぜ、イーストで膨らませて焼き、ラム酒入りのシロップに浸した菓子。


金曜日に作りました。(ってもう火曜だし、もう食べちゃったし〜。)


よくケーキ屋さんに売っていますが、実はパンの仲間です。(イースト菌使っているので。)


パンと同様、発酵させなくてはならないので、時間は掛かります。
まあ、気長にノンビリ作れるのがサバランのいいところかな？


売っているサバランはラム酒がジュワっっとかなり滲みているんですが、
我が家で作るサバランは、ほんのり滲みている程度。

滲みているところとそうではないところが楽しめます。そこがスキ。
そして甘い生クリームを付けてと一緒に食べる！

とても美味しかったです♪♪

お菓子作り、最近久々じゃないですか？でも、相変わらず上手にできてますねぇ。美味しそう＾＾

あきーとさん＞そうなんです。作ってはいたんですが、シャッター押すよりも食べる方が速くて！(笑)

すご〜い！！ サバランだ〜い好きなんですよ。 おいしいですよねー。

accoさん＞私もすごく好きなんです！やはり家のが一番おいしい☆自画自賛〜