キシリトールシフォンケーキ

キシリトールシフォンケーキ


ＫＷ歯科医院でキシリトールの原末をもらいました。


キシリトールはむし歯を作らないだけでなく、むし歯の発生を少なくする甘味料です。
ガムでおなじみですよねｗ


砂糖と同等の甘さで、後味にスッとした爽快感があります。
カロリーは砂糖よりも約25％低いです。


そのキシリトールを砂糖の代わり、シフォンケーキをつくっていました。


ちゃんとできるのか不安でしたが、みごと写真の通り焼き上がりました。
ふんわりして、そしてしっとりした生地に仕上がり、美味しくできました。


スッとした爽快感は感じられませんでした。
でも砂糖で作るよりも約170Ｋｃａｌ抑える事ができました。



今度は何を作ろうかな♪

[うさんこ♪]

さすがtomoさん！私、お料理系・・・全くダメなので尊敬します（＾ｖ＾）
「スッとした爽快感」はどうなるんだろう・・と思ってましたが、感じないんですね〜。
美味しそう〜♪

うさんこさん＞
私も最近は料理全然作りません；
チーズケーキは最近作ったんですけど、写真とる前に食べちゃいました。

すごいよ〜！！！ キシリトールシフォンケーキ！
しかもおいしそう。
tomoさんの勤務する歯医者さんで、患者さんに売ればいいのに。＾＾

accoさん＞
医院でも好評でした〜。Ｗ先生はバクバク食べてました。
作るのは大変！なのでやめておきますｗ

キシリトールの原末ってあるんですね。
私もほしいな♡
以前、体重コントロールしてた時に
よくアステルパームでお菓子作ってたんです★
キシリトール原末が手に入ったらぜひいろいろ
作ってみたいな〜。

シフォン、ふわふわにやけてておいしそうですね！