写真好きです

お汁粉

今日は

お汁粉

さっき娘が準備してくれた

あとは

餅を焼くだけだね

レストラン・トラウトさんの丼

近くのレストラン

トラウトさんで昼食

ニジマスとワカサギのフライの丼

確か海賊丼っていう名前だったかな

美味だったよ

さて

小田原へ向かおう

帰りは国道１号線で

小田原お刺身の丼

1月8日

娘達と出掛けた

途中

小田原で

昼食

前回小田原行った時にも食べた

海舟さんで

地魚の丼

新鮮で

美味い

娘達も好きなものを頼んで満足していた

この時は

これから起きる

箱根での

出来事を

予想していなかった

今日の夕飯

今日の夕飯が出来上がった

今日は雨

土日で買い物したものを

なんとか

キャベツ

ベーコン

ミックスベジタブル

の

オイスターソース炒め

グリーンアスパラ

トマト

キュウリ

ツナ

のサラダ

乱暴な料理だ

あと味噌汁

おわり

当家のいいかげんな調理法

昨日は

道の駅くりもとで

野菜等

買ってきたけど

簡単適当な当家の食べ方

まず栗源名産薩摩芋

ＩＨのグリル使用

洗ってそのまま

弱火  20分

中火    5分

強火    5分

絶対にレンジで加熱はやらない（オーブン機能は可）

次に玉蜀黍

①鍋にたっぷりの湯で、しばらく放置

②鍋に少な目の湯で、ｸﾞﾙｸﾞﾙ回しゆで

③ラップにくるんで（皮付き・皮なし）レンジで加熱

④グリル弱火5分・強火3分

その日の気分で

今日は忙しかったので皮付きレンジ

胡瓜は

①サラダ（薄切り・スティック・ぶつ切り）

②塩もみ

③糠漬け

インゲンは

   おひたし専門

   モロッコは沸騰した湯に投入し再度沸騰したら速攻出す

   どじょうは再沸騰から30秒程度

   固ゆでが好み

最後に落花生は塩茹で専門

   濃いめの塩水で30〜40分茹でて同程度の時間放置

どこでもやってる方法だけど