家風クラムチャウダー

フォートクラランスで採ったアサリを使って
クラムチャウダーを作りました。



クラムチャウダーと言えばクリーム系ですが
家はトマトベースのほうが好き。
ベーコンも入れました。



え？それはクラムチャウダーじゃないって？（笑）



アサリが小さかったので殻つきのまま作ったら
食べるのが大変でしたがおいしかったですよ（笑）



ところが友達が



キングストン湾からヘルシャービーチにかけて採れた魚や貝は
汚染されてるから食べないほうがいいって言われてるのよ



１回だけなら大丈夫かな？
最初で最後のクラムチャウダーになりました（笑）

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初めまして！

アサリ大好きです・・・。
そちらで採れるアサリは日本のものとは味が違うのでしょうか？？

汚染。。。
食べたら、ダメ！！って言われたわけじゃないから、大丈夫ですよね？？

[ssa*hi*alu*]

しゅみません…夢のないこといました…。

でもクラムチャウダーにそそられ、私もあさりヒガリに行きたくなりました♪

キラキラさん：日本のアサリの味を忘れました。小さかったので食べがいもありませんでしたし（笑）ただダシはよく出ていたように思います。ジャマイカのほかの地域でアサリが採れるところが見つかれば、また作りたいですねぇ（笑）

ssachicaluaさん：フォートクラランスであさりヒガリ？ができるところが見つかったら教えてください。家族総出で拾いに行きます（笑）

すごく美味しそうですよ！想像してたクラムチャウダーとは全然、違うようですが（笑）

暑いジャマイカではクリーム系のスープはどうも・・・。クリームシチューも、ちょっとだけ寒く感じる1月くらいしか作りません（笑）食べるとおいしいんですけどね。気分がそっちに向かないんです（笑）

[風の旅人]

ゲッ！本当ですか？
やっぱり公害ですか。
環境ホルモンは
プールに１滴でも
すごい影響がでるといいますが、
海ですから
大丈夫ですよ。
１回だけなら・・。

普段スーパーで買うお魚はどこのかなぁなんて考えてしまいました。汚染とか考えずにパックしてそう・・・。