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やっぱり次はアフリカに・・・

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寝坊して、夕ご飯を作る暇なく出勤した日
最後のミーティングが7時にはじまり
やむなく電話で夫に夕飯の指示。

インスタントラーメンもなく
手軽に料理できるミンチ肉も切らしてたので
冷蔵庫にあるもので簡単に作れる
豆サラダと作り置きのハムに決定。

“インゲン豆をさっとゆでて
キドニー豆とヒヨコ豆と一緒に
オリーブオイルで和えてね。
調味料はミックスハーブと塩コショウで”

帰宅してみると
子どもたちあまり食べなかったよ・・・と夫。

お皿にとってくれた豆サラダから
プーンとシナモンの匂い
サラダに何を入れたのか聞いてみると

ミックススパイスと塩コショウ・・・

ミックススパイスって、ケーキに使うあれですか?
異国の味がしました。



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