金柑煮たら〜

親戚の農家の方から教わった

お酢入り「金柑煮」

生で食べるのも勿論美味しいですが

このシロップをお湯でわって飲むと

すんご〜〜〜くイイんです！（かびら風）

香りと喉にいいのはもちろん、お酢が入っていて

冷え性対策にもなります☆

実はそのまま食べたり、焼き菓子に入れたりとこれまた重宝します

あ、お酒で割ってもいいかも♪

材料
・金柑　１kg　（400g）
・砂糖　400g　（150g）
・酢　　400cc　（150cc）
・水　　400cc　（150cc）

作り方
１．へたをとってよく水洗い
２．鍋に材料を全て入れる
３．真ん中に100円玉大の穴を開けたアルミホイルで落し蓋
４．蓋をして強火、沸騰したら弱火で40分程度煮る
５．火を止め完全に冷めるまで放置　

ポイントは冷めるまで絶対蓋を開けないことです

（実が縮んでシワシワになってしまいます〜）

結構甘さを抑えていますので、好みでお砂糖を増やしても♪


お酢のドリンクはやってますが

これは火を通しているので全然ツンとこないです

声を酷使＆お肌の曲がり角ならぬロータリーを爆走中の

私にはありがた〜い！

わたしは、喉が弱くて、すぐにイガイガしてしまうから良いかも〜＾＾金柑煮♡ドリンクが気になる〜♪

↑の画像が 好き〜♡
金柑か〜昔。。。母親がおせちに作ったりしてたなぁ〜〜甘露煮。。。懐かしい。。

[*tomato*]

ちょうど冷え性対策に黒酢でも買おうかな？と思っていたところです。
すごく興味津々です！買い物に行ったらキンカン見てみます♪
かわいいですね＾＾

金柑には縁がなかったんだけど、去年も確か作ったよね^^
それから気にはなって、スーパーでキョロキョロと（笑）
生で食べる量しか買えないけど、健康にいい感じがするよ〜
少し漬けて食べるのもやってみようかなぁ♪

[bab*ca*fe]

おぉ〜なんだか体によさげですね･･･♪
お肌にもいいなんて･･･(((*≧艸≦)もう曲がりきってますから･･･
これ飲まなきゃです！！

昔、実家で金柑を育てていました。
当時はそのまま食べる事が多かったですが、金柑煮も美味しそうですね。
それに喉にも良いですか？
柑橘類、レモンや金柑を今年は育ててみようかと思っているんですよ。

なっちさん；私もです〜。これ後味がすごーくしっとりするんですよ。お肌にもよさそうだし、簡単なのでお試しくださいな♪

k comさん：有難うございます。おせちの甘露煮、母の味なんですね〜。

tomatoさん：お、タイムリーですね。夏はお酢ドリンクもごくごくいけますが、冬はきついですよね^^;これはまったく酸味がないので重宝しています〜

tomoさん：覚えていてくださったんですね〜、有難うございます！去年はもっぱら生で食べてたんですが、今年は両方楽しんでます。金柑くさ〜い部屋です^^;

kuniさん：kuniさんちならどこぞからいただいた金柑がごろごろしてそうですが・・・？（うちはみかん畑と化しています）あったまりますよ〜

hinaharuさん：飲んだ後、喉がしっとりする気がしますよ。
私もそろそろ植木市があるので、今年は金柑を買おうかな〜と思っているところです♪

[nin*g*ohi*e2003]

喉に、良さそうですね。試してみたいです。

ご無沙汰しております。
どうぞどうぞお試し下さいませ♪

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金柑、そういえば昨日スーパーに売ってました。
柑橘類がおいしい季節ですね。
ビタミンで風邪予防！kumamottiさん風邪にきをつけてね。

そらこさん：みかんや金柑が家の中の必ず目に付くところにありますよね、この時期って＾＾でも実際何気に食べてて風邪予防になってるんだろうな〜と思うと、がんばっちゃいます(何を？）

こんばんわ。初めまして＼(＿ ＿；）金柑のキーワードで目にしたものですから・・・お邪魔させて頂きました。
我が家も毎年焚いています。風邪を引かないですよね。