ゆうきりんりん ／ 子ども国の住人

今日のお弁当＾ー＾

今日のゆうきのお弁当はこんな感じ・・・

クックパッドのうさくまさんのレシピで、

●もやしたっぷり♫鶏ひき肉の味噌つくね

http://cookpad.com/recipe/902545

もやしと鶏ひき肉が、まるで味噌ラーメンのようで（ホントに！！）おいしいですよ＾ー＾

●キャベツとニンジン炒め

●味付け卵

●フライドポテト

ちなみに、りんのお弁当はランチジャー

最近クラスで流行っているらしいですよ・・・

お茶漬け（爆）

うちもちゃんと入れておきました

今日の夕ごはん〜じゃが煮♪

ゆうきが、「肉じゃがの肉入ってないヤツ作って〜〜〜」というので、

作りました、じゃが煮。

作ってる途中から、「おかあさん、味見していい？味見していい？」とうるさいのなんの（笑）

そんなにすぐ出来ません！

出来上がって、味見して一言・・・

「う〜ん、うまい〜おかあさん、これがぼくの求めていた味だよ〜〜」
　（何才なの！ってつっこみを入れたくなるようなコメント、笑）

そんなにも、食べたかったのか？

それに、味見っていうのはちょっと食べることを言うんだよ・・・おかわりしてどうする。

りんも「ゆうき食べ過ぎ！ボクの分がなくなる！！」って、

キミたち、まるでそんな普段食べさせてもらってない子どもみたいに・・・

いくらなんでも、ふたりで鍋ひとつ分いっぺんに食べられないと思うんだけど。

。。。o(TヘTo)

冷凍してあったシイタケで〜シイタケの甘酢煮♪

前にポランの野菜セットに入っていたシイタケを冷凍してて、

す〜〜〜〜っかり忘れてました。。。

りんがシイタケは苦手なので、ついつい使わずに・・・

そうか、これをメインにして料理して、りん以外で食べたらいいんだ〜と気づき（笑）

ピリ辛甘酢煮にしてみました。

シイタケさん、長い間冬眠してたにもかかわらず、ふっくらおいしく出来上がりました〜



すこしづつ涼しくなってきて、夏休みももうすぐ終わりです。。。

たん、たん、たん・・・と、りんの宿題が進んでおります。

休み明けには、テストもあるのですが・・・果たした彼は間に合うのか・・・“o(＞＜)o”

昨日のお昼ごはん〜豆腐ハンバーガー♪

なんとなく、バーガー系が食べたいな〜ということで、

豆腐と玉ねぎでハンバーグを作ってみました。

冷凍した豆腐は、いい具合にポロポロになってくれたのですが・・・

まとまらない〜〜〜(〒＿〒)

つなぎに片栗粉と乾燥おからを入れてなんとか形になりました。。。（汗）

でも、おかげでムチッとした感じのハンバーグになっておいしかったです。

パンはロールパンで代用ですが、子どもたち３個づつくらいペロっと食べちゃました〜

豆腐をハンバーグに使うには、冷凍してない方がいいみたいです。（笑）

初挑戦！ゴーヤのかき揚げ＆ゴーヤとかぼちゃのサラダ♪

野菜セットに入っていたまるまると立派なゴーヤ。

玉ねぎ、ニンジン、モロヘイヤ、ちくわと一緒にかき揚げにしてみました。

必殺かき揚げ（笑）苦みがちょうどいいくらいになって、子どもたちもパクパク。

次にさっとゆがいて、かぼちゃとコーンとマヨネーズであえてサラダ。

これも、かぼちゃの甘みとゴーヤの苦みがいい感じに・・・

「おかあさん、また作ってね〜！」ということで、

大成功＼(^▽^)／

明日の野菜セットにゴーヤは入ってくるのかな〜