milky

あれを作りました。

お気に入りブログの中のemiko さんより、ご紹介していただいたおいしいものです。
さ〜材料が溶けました。

ブクブクしてます。

とろみが出てきました。

型へ流します。冷蔵庫へ・・・さぁ〜何が出来上がるか?

型からだして、カットしました。
ここで、私の豪快なカットのため、とっても大きな○○○○○になってしまいました。
もうわかりましたか〜？

そう。生キャラメルです。出来ましたね〜パチパチパチ！！
これは、私も教えていただいたので、材料作り方は、控えさせていただきます。
emikoさんありがとうございました。出来ましたよ〜

今日は、沢山作りました。

今日は、お天気が悪かったし、疲れてしまったので、家にいることにしました。

そういえば、あれから何も作ってないな〜と思って、いい機会だから、やってみよう！！
という事で、お買物へ行って材料を買って始めました。
まずは、これ！！
ホームベーカリーで、捏ねてもらって、（楽しちゃいました。）その生地を丸く丸めて、並べて焼きました。

パンです。かわいい出来でした。本当は、こんなにすきまが無いみたい。発酵不足かな?

重かったので、ちょっと心配したのですが、甘くて美味しかったです。

その次は、子供たちの作ったこれ。

これで準備完了冷蔵庫へ・・・

プリンです。大きいでしょう?喜んでましたよ〜４００CC分のプリンです。

次は、これ！！な〜んだ？

チーズケーキです。ちょっと焦げてますね〜まんべんなく焦げればいいのにね！でもまぁ〜、ここまでは良かったのですが、ここから外したら下のクッキーの部分と、チーズの部分が離れちゃいました。今は冷やしてます。今日は、おなか一杯で、食べられそうもありません。

つぎは、これ！！な〜んだ？

北海道シチューのお仲間のクラムチャウダー。

これは美味しかったですね〜ずっと興味があったんだけど、やっと作れました。
オススメです。嫌いでなければお試しあれ!!

結構頑張ったでしょう?疲れたけれど、ちょっと気分は、すっきりです。

初めてのお料理

今日は、人の手が、入ってない夕飯を、IHデビューです。

昨日来ていた、お鍋やさん。買わなかったけど、それをヒントに探しました。

鍋３個で、８８００円　フライパン２５００えん位。フライパンは、ティファールと迷ったのですが、
頻繁に買い換えればいいか〜と言うことで、このくらいで抑えました。

そして、何を食べようか考え・・・・・そんなにおなかがすいていたわけでもなかったので、でもホドホドにコテコテしたものがよくて・・・グラタンに決定！！

このお鍋も、無水調理が出来ます。アスパラを鍋に入れて茹でます。
本当に出来るのかな〜いきなり、こげてたりして・・・なんて、思いながらやったら出来ました。

フライパンで、マカロニまで入れて、混ぜ合わせていつもは、４人分に分けるのですが、
大皿で今日は、やりました。

付属の深型ディッシュにバターを塗って、流し込みグリルに入れま〜す。

またまた１０分でここまで焼き上げました。いつもは、グラタンもドリアも、時間が本当にかかりました。だんだんいいものと実感しつつあります。
また何か変わったことをしたら、ご紹介します。

IHがつきました

今日は、ちょうどひと月前に契約した。オール電化にする工事の日でした。

朝、９時開始と言われていて、早いな〜と思っていたら９時前に来ました。
そこから設置工事が始まりました。

まずその時点で同時進行で、問題発覚。
金曜日から、調子が悪く休んでたのですが、したの子のが発熱。８度と来たら・・・
覚悟を決めました。病院へ行くと、A型インフルエンザでした。

工事の人がいるのに、あらっどうしよう！！でした。二階に寝かせて、具合を見ながら工事も見て・・・
では、こんな感じでご紹介！

まずこんな大きなタンクが家の裏外に置かれました。
お湯を貯めるエコキュート

中へ入って、IHのクッキングヒーター

そして、工事が３時ごろ終わって、４時から使い方を教えに・・・と言う名目でやってきたお鍋やさん。
お鍋やさんがつくってくれた今日の晩ご飯。

ロシアンサラダ・・・カボチャとジャガイモとにんじんをつぶしたもの。
　　　　　　　　　　茹でたのだけど、野菜から出る水分のみの茹で。

カボチャのクリームシチュー・・・バターを溶かして、牛乳を入れて、小麦粉を入れて、そこへ、茹でた　　　　　　　　　　　　　　　　にんじん・ジャガイモ・ブロッコリーを入れて、カボチャをつぶし　　　　　　　　　　　　　　　　　たものを、とかしいれた、本格派のシチュー

肉じゃが・・・これは、ジャガイモ、にんじん、たまねぎお肉に、お玉一杯づつのお醤油・みりん・　　　　　　　　料理酒を入れて水は無しで、煮ます。お砂糖は、いりません。おいしかったぁ〜

グリルドチキン・・・これもチキンを油無しで、焼きます。ケチャップとコーンスターチたまねぎのみじ　　　　　　　　　　んぎり・醤油・オイスターソースをまぜて、ソースを作りかけました。

デザートでロールケーキ・・・これが、卵焼きのフライパン見たいので、小麦粉卵白砂糖で作った生地を　　　　　　　　　　　　　　焼きます。それも１５分で出来上がり。私は、ショックでした。
　　　　　　　　　　　　　　あんなに時間をかけて作っていたのに、オーブンで・・・なのにこんなに　　　　　　　　　　　　　　早く出来るなんて・・・少し冷やしてから、クリームをはさみトッピング

こんな感じです。これが全て終わったのが２０時頃。もうへとへとです。
この鍋は、これだけのものを作って凄さはよ〜くわかりました。でもセットで、３５万くらいでした。
我が家では、そんな鍋の数を使って料理はしたことがないので、それは却下。
そしたら数を減らされ、それでも１９万。高いよね〜いいのは分るけど。これも今日は、とりあえず断りました。どうしたら、IHの台にも良い鍋が使えるのか考えようと思います。
とりあえずは、ホームセンターで、程々な物を買ってみます。

後は、今日、うちに来た人たちが、インフルエンザがうつってない事を祈ります。
そして、私もこれから隣につれて寝なきゃいけないので、マスクをしてねます。
うつらないよ〜に！！