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今年は「マダコ」が不漁でしたので、タコを干す光景が見れませんでした。 この間行ったお店に売ってありましたので、写真だけ撮ってきました。 天草の干しだこは、頭に竹をU字型にいれ、足を一本の竹で広げて干します。他の地方では、竹を二本使 い×印にして干してあるようです。この姿から、「ひっぱりダコ」といわれる言葉が出来たのですが、 はたして干しだこは、ひっぱりダコになれるのでしょうか? ちなみにタコのオス、メスの見分け方ですが、吸盤が所どころ大きくなっているのがオスです。 8本ある足のうち、一本だけ先端まで吸盤が無いのがオスで、全て先端まで吸盤があるのがメスです。 食べる時に、足を確認するのも面白いかも知れません。
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イカ、たこ
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引っ張りだこにするには、いささか怪しげな姿干しですね。
デビルフィッシュと呼ばれる所以かなと…
むしろ、ハロウィンにはピッタリかも?(笑)
2007/10/9(火) 午後 5:49
夏まり様、やはりこのままでは無理でしょうか・・・。この間の燻製ダコもそうだしひねりが足らないようでね。
2007/10/9(火) 午後 6:07
学生時代あだ名がタコちゃんだったばったです…だけど干しダコ大好物です。だけどそうそう身近では手にはいりませんね…しかも今年は不漁なんですか…前の記事の6本足のタコにはびっくりしました。スナダコってイイダコみたいな生態…でも卵の大きさがほんとちがいますね。動物奇想天外で、さかなくんが、イイダコの卵の粒がご飯粒に似てるから飯ダコとなったと解説してたのを見たことがあります。なるほど〜って思いました。
2007/10/9(火) 午後 10:08 [ ばった ]
ばった様、干しダコこちらでも売っているお店あまり多くないですね。殆どがお土産屋さんで売られています。6本足のタコ、かなり珍しいようで、研究者の方から、勿体ないと云われました。タコの卵、体の小さいイイダコが一番大きいみたいで、ミズダコはマダコくらいの大きさの卵でした。
2007/10/10(水) 午前 1:51
今年はほんとタコが少なかったみたいですね!
うちの地元の観光タコ釣り大会もさっぱりだったようです。。。
2007/10/10(水) 午後 10:38
タコの干物は大好きです。いつまでもかみ続けてしまいます。オスメスの区別は知りませんでした。こんど魚屋でたくさん並んでいるタコを見てみようかと思います。タコに関してはオスメスでどちらが味が良いとかはないんですか?
2007/10/11(木) 午前 0:15 [ 芋 ]
悪太郎様、今年は全国的にタコが不漁のようでした。
2007/10/11(木) 午前 0:45
芋様、タコの味はオス、メスどちらが良いか聞いたことないですね。調べて見ると面白いかもしれませんね。
2007/10/11(木) 午前 0:47
マダコが不漁だったのですか・??
地球温暖化と関係があるとかんがえられますか・・?
岩手の三陸でもいろいろな魚が不漁で、はやり温暖化の影響があると思います。
2007/10/12(金) 午後 7:12
みさご丸様、この一年有明海は全ての魚が、極端な不漁でした。昨年の冬のメイタガレイ、メバル、カサゴ、オニオコゼ、マダコ、そしてクルマエビとほぼ一年を通してよくありませんでした。やはり天候不良が影響しているようで、今年の高気温は異常でした。広くとれば温暖化の影響といえなくないでしょう。
2007/10/12(金) 午後 9:17