イセエビの味噌汁

先日、思わぬ所でイセエビを捕りました。

重さは３００ｇ程。やや小さめですが、味噌汁にしていただきました。

イセエビの出汁が良く出るように、小さくぶつ切り。特に頭の部分は、味噌が詰まっているので出汁が

よく出るので、必ず入れましょう。

久しぶりのイセエビの味噌汁、美味しくいただきました。

[恭香]

いつも楽しく拝見させて戴いております。
これからも応援させてください。
それでは、また。

小さくてもイセエビはイセエビ…美味しそうな味噌汁です。
珍しく、飼わなかったんですねぇ。(笑)

イセエビを目の前にしたとたん、一般人なら、刺身か湯がくかと考えるところを、いきなりみそ汁というところに、さすが海の男を感じましたｗ。みそ汁に入れるのは頭だけとしか考えられないもんね…。

鳥羽で暮らし始めた頃、イセエビの一番美味しい食べ方はエビフライだ！と、２０尾くらいのイセエビフライを出された時にはイセエビくらい目が飛び出ました。でも目が飛び出るくらい美味しかったです。
もちろん全て、出荷前に死んだり弱ったりしたイセエビですが、イセエビフライの晩飯、シーズンになるとよくいただきましたね〜。

恭香様、いつもありがとうございます。これからもよろしくお願いします。

夏まり様、水槽に一匹小さいのがいますから（笑）。味噌汁、美味しかったですよ。久しぶりの甲殻類の味でした。来月よりクルマエビ漁が本格的になりますから、そうなると毎日の肴がこの味になるでしょう。

カンチョ様、大きければ刺身もありなんでしょうが、小さい為に味噌汁にしか出来なかったのが正直なところです。イセエビのエビフライですか、食べた事ないですね。身が大きくて豪勢なんでしょうね。一度は食べてみたいですが、生きてるのは無理のようです。