天草の海の話

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ベニホヤ

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マボヤのイメージで、ホヤの仲間は固い皮を持っている感じを受けますが、ベニボヤは違います。

皮は透けていて、状態が良ければ中の内臓がうっすらと見えることもあります。

特に小さい個体になると、外側が汚れていないために見えやすくなります。

石などに付着していますが、港内などのロープにもいますので時間があれば探してみるのもいいでしょう。

ちなみにベニボヤ、食べられないというよりは、食べるところが無いと云ったほうがいいようです。

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ホヤはくせがあると聞きますが〜食べたことがありません グロテスクなお顔(^ヘ^)v

2008/6/22(日) 午前 11:52 [ - ]

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あましゅふ様、ホヤは東北で食べるのが多いですね。独特の味ですが一度食べると癖になります。

2008/6/22(日) 午後 6:09 shh*w63*


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shh*w63*
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